1、榛蘑[榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。]一般都是干的，因此在烹饪之前，需要先用温水进行浸泡，然后再将五花肉[五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。]、土豆、青椒[青椒为双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。]切成片后备用。
2、在锅内加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]适量的油，油热了以后，将准备好的榛蘑、土豆片[土豆片是一道菜品，可指炒土豆片等中餐家常菜，也可指西式炸土豆片。]放入锅内翻炒均匀，再加入准备好的高汤[高汤是烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁。]。
3、盖上盖子大火煮开以后，加入青椒片，翻炒约2分钟后，加上适量的盐调味后就可以食用了。