今天冷知识百科网小编 辛雅松 给各位分享糖果成品验收标准有哪些的知识，其中也会对糖的现行国家标准(糖的国家标准317与1445)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
糖的现行国家标准
GB 15571-1995 食品添加剂 葡萄糖酸钙GB/T 15665-1995 豆类 配糖氢氰酸含量的测定GB 8270-1999 食品添加剂 甜菊糖甙GB/T 13803.3-1999 糖液脱色用活性炭GB/T 12496.9-1999 木质活性炭试验方法 焦糖脱色率的测定GB 1445-2000 绵白糖GB/T 5418-1985 全脂加糖炼*检验方法GB 8817-2001 食品添加剂 焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)GB/T 2677.9-1994 造纸原料多戊糖含量的测定GB/T 10496-2002 糖料甜菜GB/T 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验GB/T 5009.28-2003 食品中糖精钠的测定GB/T 5009.55-2003 食糖卫生标准的分析方法GB/T 745-2003 纸浆 多戊糖的测定GB 9678.1-2003 糖果卫生标准GB 15203-2003 淀粉糖卫生标准GB/T 16286-1996 食品中蔗糖的测定方法 酶-比色法GB/T 17779-1999 食品添加剂 L-苏糖酸钙GB/T 18932.1-2002 蜂蜜中碳-4植物糖含量测定方法 稳定碳同位素比率法GB/T 18932.2-2002 蜂蜜中高果糖淀粉糖浆测定方法 薄层色谱法GB 17399-2003 胶基糖果卫生标准GB/T 18932.22-2003 蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法 液相色谱示差折光检测法GB 10617-2005 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 (丙二醇法)GB/T 19464-2004 烷基糖苷GB/T 19566-2004 旱地糖料甘蔗高产栽培技术规程GB/T 19634-2005 体外诊断检验系统 自测用血糖监测系统通用技术条件GB 7657-2005 食品添加剂 葡萄糖酸-δ-内酯GB 7658-2005 食品添加剂 山梨糖醇液GB 13104-2005 食糖卫生标准GB 13509-2005 食品添加剂 木糖醇GB 15108-2006 原糖GB 317-2006 白砂糖GB/T 20365-2006 硫酸软骨素和**氨基葡萄糖含量的测定 液相色谱法GB/T 20379-2006 淀粉衍生物 葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定 高效液相色谱法GB 8276-2006 食品添加剂 糖化酶制剂GB/T 20885-2007 葡萄糖浆GB/T 20882-2007 果葡糖浆GB/T 20883-2007 麦芽糖GB/T 20881-2007 低聚异麦芽糖GB/T 20880-2007 食用葡萄糖GB/T 21323-2007 动物组织中氨基糖苷类药物残留量的测定 高效液相色谱-质谱/质谱法GB/T 21533-2008 蜂蜜中淀粉糖浆的测定 离子色谱法GB/T 22221-2008 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、*糖的测定 高效液相色谱法GB/T 16285-2008 食品中葡萄糖的测定 酶-比色法和酶-电极法GB/T 22222-2008 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇的测定 高效液相色谱法GB/T 16258-2008 棉纤维 含糖试验方法 定量法GB/T 22255-2008 食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定GB/T 9695.31-2008 肉制品 总糖含量测定GB/T 12033-2008 造纸原料和纸浆中糖类组分的气相色谱的测定GB/T 9695.17-2008 肉与肉制品 葡萄糖酸-δ-内酯含量的测定GB/T 13211-2008 糖水洋梨罐头GB/T 22428.4-2008 葡萄糖浆干物质测定GB/T 22428.1-2008 淀粉水解产品 还原力和葡萄糖当量测定GB/T 22428.3-2008 葡萄糖干燥失重测定GB 21909-2008 制糖工业水污染物排放标准GB/T 5513-2008 粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定GB 4578-2008 食品添加剂 糖精钠GB/T 7702.18-2008 煤质颗粒活性炭试验方法 焦糖脱色率的测定GB/T 22539-2008 糖参分等质量GB/T 22491-2008 大豆低聚糖GB/T 5009.7-2008 食品中还原糖的测定GB/T 5009.8-2008 食品中蔗糖的测定GB/T 22957-2008 河豚鱼、鳗鱼及烤鳗中九种糖皮质激素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB 8272-2009 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯GB/T 23495-2009 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法GB/T 23533-2009 固定化葡萄糖异构酶制剂GB/T 23529-2009 海藻糖GB/T 23528-2009 低聚果糖GB/T 23532-2009 木糖GB/T 23746-2009 饲料级糖精钠GB/T 23747-2009 饲料添加剂 低聚木糖GB/T 23874-2009 饲料添加剂木聚糖酶活力的测定 分光光度法GB/T 23822-2009 糖果和巧克力生产质量管理要求GB/T 23823-2009 糖果分类GB/T 15672-2009 食用菌中总糖含量的测定GB/T 25247-2010 饲料添加剂 糖萜素GB/T 9289-2010 制糖工业术语GB/T 10498-2010 糖料甘蔗GB 19176-2010 糖用甜菜种子GB/T 26762-2011 结晶果糖、固体果葡糖GB 8816-1988 食品添加剂 异构化*糖液GB 8820-1988 食品添加剂 葡萄糖酸锌GB/T 10499-1989 糖料甘蔗试验方法
果脯蜜饯成品检验需要检测哪些指标？
果脯蜜饯成品需要检验多项指标，主要涉及到一下物质的检测：
铅
铜
总砷
二**硫
沙门氏菌
金**葡萄球菌
菌落总数 ¥100
大肠菌群
霉菌和酵母菌
志贺氏菌
糖精钠
苯甲酸
山梨酸
环己基氨基磺酸钠
乙酰磺胺酸钾
乙二胺四乙酸二钠
新红
柠檬黄
苋菜红
胭脂红
日落黄
赤藓红
亮蓝
靛蓝
**红
白糖期货的质量标准
郑州商品交易所白砂糖期货交割质量标准范围本标准规定了期货交易用白砂糖的技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输的要求。本标准适用于以甘蔗或甜菜为直接或间接原料生产的白砂糖。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB317 白砂糖GB7718 预包装食品标签通则GB13104 食糖卫生标准GB/T4789.1 食品卫生微生物学检验 总则GB/T4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定GB/T4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定GB/T4789.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验GB/T4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验GB/T4789.10 食品卫生微生物学检验 金**葡萄球菌检验GB/T4789.11 食品卫生微生物学检验 溶血性琏球菌检验GB/T4789.15 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数GB/T5009.55 食糖卫生标准的分析方法《定量包装商品计量监督规定》 国家技术监督局令第43号3 要求3.1 期货交易用白砂糖按技术要求的规定分为一级、二级共二个级别。3.2 感官指标：3.2.1 晶粒均匀、粒度在下列范围内应不少于80%：——粗粒：0.80～2.50mm;——大粒：0.63～1.60mm;——中粒：0.45～1.25mm;——小粒：0.28～0.80mm。——细粒：0.14～0.45mm。3.2.2 晶粒或其水溶液味甜、无异味。3.2.3 干燥松散、洁白、有光泽，无明显黑点。3.3 期货交易用白砂糖的理化指标见表1表1 项目 指标 一级 二级 蔗 糖 分，% ≥ 99.6 99.5 还原糖分，% ≤ 0.10 0.15 电导灰分，% ≤ 0.10 0.13 干燥失重，% ≤ 0.07 0.10 色 值，IU ≤ 150 240 混 浊 度，MAU ≤ 160 220 不溶于水杂质，mg/kg≤ 40 60 3.4 卫生要求白砂糖的二**硫、砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、致病菌、螨项目的指标按GB13104执行，酵母菌（cfu/g）≤ 25，霉菌（cfu/g）≤ 25。4 检验方法4.1 感官项目检验按GB317规定进行。4.2 理化项目检验按GB317的规定进行。白砂糖样品的混浊度=X1－X2，其中X1为过滤前溶液衰减指数，MAU，X2为微孔膜过滤后糖液色值指数，MAU。白砂糖样品混浊度的单位为毫衰减单位（MAU），计算结果取整数。两次测定值之差不应超过其平均值的10%。4.3 二**硫、砷、铅、铜检验按GB/T5009.55的规定进行。4.4菌落总数、大肠菌群、致病菌、酵母菌和霉菌检验按GB/T4789.1 、GB/T4789.2、GB/T4789.3、GB/T4789.4、GB/T4789.5、GB/T4789.10、GB/T4789.11、GB/T4789.15的规定进行；4.5 螨检验按GB317的规定进行。5 检验规则白砂糖期货交割检验按GB317交收检验进行，项目为理化指标要求的全部项目。6标志、标签、包装、贮存和运输6.1标志、标签期货交割白砂糖标签应符合GB7718的规定，须有下列内容：a) 产品名称；b) 级别；c) 净含量（千克或克）；d) 制造包装或经销单位依法登记注册的名称和地址；e) 产品标准号；f) 生产日期。6.2 包装6.2.1包装袋期货交割白砂糖须用符合卫生标准的包装袋包装，应有牢固的外包装袋（如编织袋）。6.2.2 包装计量期货交割白砂糖执行单件50kg包装，单件净含量的负偏差不得超过100g，批量平均偏差应大于或者等于零。6.3 每批期货交割白砂糖，由生产厂附产品合格证、运输与保管条件说明书各一份。6.4 贮存和运输期货交割白砂糖入库时，运糖工具必须清洁、干燥，严禁白砂糖与有害、有毒、有异味和其他易污染物品混运，用船运载时糖堆下面应有垫层，以防受潮。交易场所白糖期货合约细则基本是这样的：合约单位是1手10吨，场内保证金是6%，涨跌幅限制为前日结算价的±4%，交割的标准品是一级白砂糖（包含甘蔗糖和甜菜糖）。白糖价格波动较大，交易量也很大，在国际市场上是一个较为成功的期货合约，郑商所经过很长时间的调研、论证，认为白糖期货交易应该活跃。另外，在交割仓库的设置上，我们也准备在南方设立若干交割仓库，以方便产销企业，加强流通。至于白糖期货开设以后对小麦期货的影响，我认为应从两方面来看：首先，小麦期货需要一段时间来培育，作为一个大品种更是如此，不能以短期内能否吸引大量游资作为惟一的衡量标准。其次，白糖期货如果交易比较成功，从短期来看肯定会削弱小麦期货合约的地位，但从长远看，两者毕竟不是一个品种，共同发展不是没有可能。
糖果制造工艺流程
压片糖制造工艺流程：制糖粉→配料→混和→造粒→干燥→整粒→压片成型。制造压片糖的工艺技术参数：制糖粉时需经80～100目筛滤，配料混和搅拌时间大约10分钟，造粒时应视糖粒直径而定筛网的筛孔尺寸。 ZPT旋转式压片机 1台技术参数:15冲最高生产能力(片/h小型医院,专科医院,用途:本机主要适用于牙科技工室以及工艺金属铸造结构表面的精整处理.特别适用于,压片糖生产工艺及参数以及小型单冲压片机干燥时温度一般为60℃左右，颗粒水分为0.5%，压片成型时应控制环境湿度，相对湿度为60%以下。
食品检验工中级有什么要求
1、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准课时数，并取得毕（结）业证
2、连续从事本职业工作六年以上
3取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培训目标的中等以上职业学校本职业***书
国家淀粉糖检验标准GB/T20880
GB/T 20880-2007 食用葡萄糖
主要指标有
感官：外观、气味、滋味、颜色
理化要求：比旋光度、葡萄糖含量、pH、氯化物、水分、硫酸灰分
卫生要求：应符合GB15203的规定
白糖期货合约的交割品是什么？
标准品:一级白砂糖，对白砂糖品牌没有要求，只要质量，包装符合白糖国标规定就可以交割。包装重量是50Kg，偏差不能超过100g。金元期货，服务周到，手续费合理，有什么疑问详聊。
糖与糖果的区别是？
一般我们所说的糖是指是白糖、红糖、方糖、冰糖等纯糖，而糖果则是含有糖份的糖制品，添加了色素、香料、氢化植物油等食品添加剂制成的