问:大闸蟹哪个部位寒性最重
1、螃蟹寒凉最大的分别是蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠四个位置。蟹胃：躲在蟹肉里的“三角包” ，开启蟹壳，见到壳上沾有一些蟹肉，蟹胃就藏在外壳的蟹肉里。蟹胃好脏，不建议服用。
2、螃蟹性寒且高胆固醇，其中以蟹心为最。蟹心位于蟹身中下部的黑色薄膜下面的“六角板”，中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最，不宜食用。
3、螃蟹是寒性较重的美食，一只螃蟹里面寒性最重就是内脏，它们分别是蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠。吃螃蟹的时候，要单独把这几个部位挑出来，不然日积月累就让身体难受了。
4、不能食用。蟹胃、蟹肠：这是螃蟹的消化系统，螃蟹的排泄物都在里面，同样不能被清洗干净，不能食用。蟹心：这是螃蟹身上最寒的一个部位，且会沉淀一部分的毒素，即便通过烹饪后也不能去除，不能食用。
5、螃蟹寒性最大的部位是蟹黄。蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺，呈**或橙**，含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质。
6、螃蟹哪个部位最寒不能吃 螃蟹的心寒性最大不能食用的。螃蟹的心脏是一块白色的六角形盘子，看起来和肉相似。
蟹黄和蟹腿肉哪个更寒?
螃蟹黄要比蟹腿肉寒。蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。蟹黄胆固醇较高，因此高胆固醇患者应尽量少吃，肝肾不好的人也要尽量避开。
大闸蟹蟹黄和蟹肉哪个更寒性 大闸蟹黄要比螃蟹肉寒。大闸蟹本身就是寒性的。传统中医认为螃蟹是凉的，所以他们经常用姜茸、紫苏等调味品来吃螃蟹。
蟹黄寒。蟹黄中含有螃蟹的消化腺、排泄腺、肝胰腺等腺体，而蟹心中的寒性又是整只螃蟹中最重的，因此蟹黄的寒性比蟹肉更重。
螃蟹蟹脚和蟹黄的寒性一样，没有明显的不同。螃蟹属于寒凉性的食物，适量食用对于滋肝养*、缓解肝*虚引起的一些症状有一定的辅助作用。
一块黑色膜衣下。是最寒的，一定不能吃。蟹腮和腮下的三角形蟹白这些都很寒，也比较脏，不能吃。吃螃蟹了就不要再吃其他凉的东西了，冷饮也不能喝，配上姜吃，就会好一点，少吃就好了。
呈一条黑线。以上部位均寒性较大，食用时需注意。总之，螃蟹是一种寒性食物，在食用时需要注意其寒性部位，以免对身体造成**影响。建议适量食用，不要过量，尤其是脾胃虚寒的人群更应少吃或不吃。
螃蟹哪些部位不能吃图
蟹肠就是在打开螃蟹腹部三角之后，三角被连接蟹身的一条黑线。蟹肠是螃蟹的排泄通道，里面含有螃蟹的便便，特别的脏，不能吃。一般在清洗螃蟹的时候，都会先将螃蟹的肠清理掉。
螃蟹的蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹腮等部位不能吃，具体见下图标注位置。
蟹心，位于螃蟹的腹部，外观为*白色，蟹心是寒性食物，食用后会增加身体中的寒凉之气，吃螃蟹的时候要将其挑出，如果不慎吃了蟹心，可以喝些生姜茶，祛祛身体中的寒气。
螃蟹四个不能吃的部位蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。具体如下：蟹腮：是蟹的呼吸**，用来过滤水质，上头容易藏有许多病菌和秽物。蟹腮长在螃蟹腹部，打开蟹壳后，有两排摸起来软绵绵的组织，就是蟹腮。
其他不能食用的螃蟹部位：蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包”，打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。
螃蟹哪个部位最寒不能吃
螃蟹的蟹心部位最寒不能吃。螃蟹的蟹心也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，它与蟹膏连在一起，大部分人会认为这是蟹膏的一部分。蟹心是最寒的，一定不能吃。
蟹心是一个白色的六角形，它一般位于蟹**一块黑色膜衣下。中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最，蟹心不宜食用。螃蟹不能吃的其余部位：蟹胃：打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。
螃蟹的蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心等部位都不建议食用。 螃蟹在多数时间中生活在水里，主要通过蟹腮，过滤水中的杂质来进行呼吸，因此蟹腮中含有大量水中杂质，若不小心食用，进入人体胃肠道，可能**胃肠道出现明显腹泻、腹痛等不适症状。
螃蟹的哪些**不宜食用啊?
螃蟹肺：螃蟹的肺位于蟹腹下，是呼吸**，用于吸收氧气和排出二**碳，但容易被过多的灰尘和污垢所污染。螃蟹鳃：螃蟹的鳃不能吃，这是螃蟹的呼吸**，会过滤水质的脏东西，里面容易存在杂质。
蟹胃：打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。蟹腮：两排“小扇子”打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也不宜食用。
蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包”，打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。蟹腮：两排“小扇子”打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。
蟹腮：腮是蟹的呼吸**，在水下呼吸，腮过滤掉很多杂质，因此非常脏，也是寄生虫的主要区域，不能食用。
蟹腮：两排“小扇子” 打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也不宜食用。蟹心：黑膜下的“六角板” 中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最。
螃蟹的蟹腮：位于螃蟹眼睛下方的两个薄薄的**，是呼吸**，充满了细菌和毒素，可能引起食物中毒或过敏。螃蟹的蟹胃：位于蟹壳内部，是一个充满食物残渣和毒素的囊状物，死后会成为细菌培养皿，因此不能食用。
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