如何做排骨汤
加入适量的清水、玉米、姜片大火煮沸；然后改用高压锅压10分钟，10分钟后用冷水冲洗锅**打开；加入葱白、胡萝卜再压3分钟；3分钟后**高压锅，打开锅盖，继续煮沸加入适量盐，白胡椒粉，葱花可即。小贴士 胡萝卜别煮太久了，不然容易烂；排骨焯水时记得把表面的浮沫去掉。
微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。
【烹饪步骤】这样做出来的排骨汤非常好喝，营养美味，汤鲜味美，咱们一起来准备一下萝卜排骨汤具体的烹饪食材吧。准备一大勺面粉，再准备适当的排骨吃多少准备多少，然后准备适当的食盐，接下来再准备一根白萝卜，一根小葱，一块生姜，适量的枸杞，枸杞可以稍微多一点，但也不要太多。
做法：1排骨放清水中浸泡出血水，萝卜切小块，生姜切片，大葱切段。2排骨冷水下锅，放葱、姜、料酒，焯水捞出冲洗干净。3排骨放砂锅中，放姜片，加清水没过排骨，大火烧开后转小火炖40分钟。4放萝卜，加少许盐，加枸杞再炖15分钟、盛出撒上葱花即可。
排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。
内胆洗净擦干放入电炖锅内，使用前电炖锅平稳放置，保持关闭状态，给电器一个合适的环境。在进行炖锅是要把插头**有安全接地装置的电源插座，接入电源使得电器进行工作。煮熟后，根据自己个人的炖煮的食物种类进行调整档位。
汤怎么做好吃,清淡排骨汤的家常做法
排骨冼净，斩件，放进电压锅里，加姜片，清水，调至排骨档，高压。炖好的排骨，加盐，烧开，放进葱末。装碗中即成。
排骨中的脂肪和蛋白质有助于促进母*分泌。如果再搭配一些其他的下奶食材，如黄花菜、大豆、红枣、红豆等，效果更佳哦！1 清炖排骨汤材料：排骨适量、葱姜蒜适量、大料适量、盐少许。
先给排骨过一下水，去血味和浮沫后捞出。过水捞出后的排骨。再放入清水中，加葱和大料。加少许盐，是为了骨头入味。半个小时后，盛出，加葱花即可。
步骤：备料洗净切好。洗净排骨。排骨泡洗干净，凉水下锅，焯一下，开锅就好。焯好的排骨多投洗两边，放回高压锅里，加水，没过排骨，加料酒，加葱姜，烧开去沫。
做法： 排骨斩段，用清水冲洗干净。 热锅下少许油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至变色。 加入足量的清水，大火烧开后，滴同滴白醋，转小火煲90分钟左右。 胡萝卜，山药去皮洗净切滚刀块。
制作过程：将排骨切块洗净，用沸水焯一下，海带用温水泡软切片，葱、姜切片。锅内放水，下入焯过水的排骨，海带、葱姜，与调料、水一同炖至酥烂脱骨，撒上香菜、香油即可。特点：汤鲜味美、软香可口。
简单的排骨汤怎么做?
1、将排骨洗净，放入开水中淖掉血水后冲净后备用；汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片、八角、葱、料酒少许，大火煮20分钟；撇去浮沫，将切好的土豆放入，20分后，放盐调味即可。
2、最佳答案 莲藕炖排骨 原料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。
3、清炖排骨汤的做法步骤 1 1白萝卜1个，洗净刨皮切块。2 2排骨1根剁块、洗净。3 3砂锅里先加入白萝卜，再加入排骨。4 4添水稍淹过食材。5 5放电炖锅中，调至慢炖，3小时。6 6炖两个小时后，准备适量枸杞和红枣，洗净。7 7加入锅中，继续炖。8 8炖至最后半小时加盐调味。
4、其做法为：先将排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分，下盐水姜煨一下，放 足清水以盖住排骨以上，旺火上煨半小时后，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨2小时即成。
排骨汤怎么烧
1、排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味。 三：海带排骨汤 排骨切小块、焯水，海带结洗净备用。
2、排骨斩段，用清水冲洗干净。 热锅下少许油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至变色。 加入足量的清水，大火烧开后，滴同滴白醋，转小火煲90分钟左右。 胡萝卜，山药去皮洗净切滚刀块。
3、小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。莲藕排骨汤 做法 莲藕去皮洗净切片。
4、在开始制作排骨汤之前，需要先将排骨清洗干净，并去除表面的血沫和杂质。然后将排骨放入开水中焯水，焯去血水和杂质，同时也可以去除排骨表面的肥油，让汤更清爽。预处理 将焯水好的排骨捞出，洗净后备用。
排骨汤这样做汤鲜味美
第1步、排骨适量，冷水下锅，加入适量料酒。第2步、焯出血末，捞出洗干净备用。第3步、锅里适量清水，葱段，姜片，排骨。第4步、加入适量料酒。第5步、水要加足够的量。第6步、大火煮沸，血末捞出。
洗净排骨，先下水煮，再捞起。接着大火煮沸后转小火，30分钟后加入胡萝卜、香菇或玉米，口感鲜美又营养！猪脚、黄豆排骨与猪脚一同炖煮，最后加入新鲜黄豆，提升鲜味。
做排骨汤的时候一定要用小火，慢慢地用文火熬煮，这样才能够使排骨汤里面的营养还有香味，都融入到汤里面能够更好的增加口感。
褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。2，放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。
排骨汤有几种做法(详细介绍)
1、玉米排骨汤 材料：玉米、排骨、葱、姜 做法：将排骨剁成块状。玉米去皮、去丝，切成小段。葱切段，姜切片。 将排骨加料酒、姜片和葱段焯水。
2、将排骨洗净，放入开水中淖掉血水后冲净后备用；汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片、八角、葱、料酒少许，大火煮20分钟；撇去浮沫，将切好的土豆放入，20分后，放盐调味即可。
3、红枣山药炖排骨 食材 精排2斤、山药一根、红枣适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、葱适量。做法 红枣，切好的山药块。黑猪肉精排凉水下锅，开锅绰3分钟，捞出温水洗净浮沫。绰好的排骨。
4、排骨汤的做法 莲藕炖排骨 原料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。 过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。
5、微波炉做法：放入排骨，清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫后放入葱段，姜片，绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。
6、在这个阶段，产妇的身体会大量流失蛋白质、铁质等营养素，所以补充营养至关重要。而排骨，不仅美味可口，还具有极高的营养价值，是月子期间理想的食物选择。下面介绍几款营养美味的排骨汤做法，帮助产后妈妈们补充营养、强身健骨、美容养颜。
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