1、巧克力是可以适当的放冰箱[冰箱，保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。]保存的，建议在日常的生活当中避免过量[过量，拼音gùo lìang，指剂量太大。]的吃巧克力，巧克力当中的糖分及热量含量较高，如果过量食用[食用，意思是可作人的食物的。]的话，有可能会导致出现肥胖的现象！
2、储存[储存是指保护、管理、储藏物品。]巧克力的最佳[最好，最优秀。]温度是5℃—18℃。夏天，如果室温[从字面意思来说，其指的是室内温度。]过高，最好先用塑料袋[塑料袋是人们日常生活中必不可少的物品，常被用来装其他物品。]密封，再置于冰箱冷藏室[冷藏室是一种冷藏物体的地方,温度一般在0至一15度,也有在其之外的,但也不会超过十度,否则就坏了.一般冰箱的冷藏方法是由导热管将热传出,使内部**,起到降热作用.有时冷藏室内壁会产生水滴,这只是内外温-lengzangshi]储存。取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用。冬天，如果室内温度低于20℃，储存在*凉通风处即可。为了保持巧克力的最佳风味和口感，最好是吃多少，买多少，每次吃最新鲜的。