土豆的作用及功效作用是什么？

土豆的作用及功效作用是什么？土豆是餐桌上常见的食材，同时做法有很多，而且土豆的功效也是非常多的。首先它含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，吃后可以供给人体大量的热能。其次就是土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。　　1、补充营养、可作主食　　土豆有维生素及钙等微量......