20克面粉加800克水,500克面粉要加多少水?
1、面粉和水的比例一般是2:1,即每500g面粉加水240g左右。面团吃水因用途不同而用量不等。以七五粉或富强粉为例,每500克面粉,擀面条的面团,吃水180-200毫升,包饺子的面团吃水200-210毫升,包包子的发酵面吃水225-250毫升,第一步加水60%-70%,第二步加水20%,最后加足。
2、克面粉放260-270克水。准备270克温水,太热太凉都不好,放入5克酵母粉,搅拌融化,这是一斤面粉的用水量,由于每一款的面粉吸水性不同,上下浮动几克问题不大,保持在260-270克。一般来说,制作包子、饺子、馒头等食品的话,面粉和水的比例控制在2:1。
3、一般来说,面粉和水的比例取决于所需的面团的稠度和用途。如果是面包面团,通常使用的比例是面粉与水的比例为5:3,即500克面粉需要加入300毫升的水。这个比例可以产生相对较干的面团,适合制作面包。制作面条时,面粉与水的比例可以根据个人口感和所需的面条特性而有所不同。
4、主要看你做什么,例如做馒头包子,500克面粉对应250克左右的水,但是如果你做发糕,这就需要水多一点,500克面粉对应300克左右的水。或者做面条,就需要把面和得硬一点,500克面粉对应220克左右的水。
5、即500克面粉250克水。800克面粉应该放400克的水和面做包子。一斤面粉大概能做一斤三两湿面条。湿面的具体做法如下:材料:精粉2500克,水1500克,碱面25克,盐少许。
500克面粉放多少水
面粉和水的比例一般是2:1,即每500g面粉加水240g左右。面团吃水因用途不同而用量不等。以七五粉或富强粉为例,每500克面粉,擀面条的面团,吃水180-200毫升,包饺子的面团吃水200-210毫升,包包子的发酵面吃水225-250毫升,第一步加水60%-70%,第二步加水20%,最后加足。
g左右。面粉和水的比例一般是2:1,即每500g面粉加水250g左右。如果放的水太多,就会导致面团过膝,非常的粘手,就需要加入面粉来调整比例,如果加的太少,面会非常的硬,难以揉成面团。
主要看你做什么,例如做馒头包子,500克面粉对应250克左右的水,但是如果你做发糕,这就需要水多一点,500克面粉对应300克左右的水。或者做面条,就需要把面和得硬一点,500克面粉对应220克左右的水。
克面粉放260-270克水。准备270克温水,太热太凉都不好,放入5克酵母粉,搅拌融化,这是一斤面粉的用水量,由于每一款的面粉吸水性不同,上下浮动几克问题不大,保持在260-270克。一般来说,制作包子、饺子、馒头等食品的话,面粉和水的比例控制在2:1。
一般来说,面粉和水的比例是1:0.5,即500g面粉加250g水,而水的比例也是冬夏两季变化,夏天用冷水,面粉:水= 1:0.55;冬天要用温水或热水,面粉:水=1:0.6。知识开发:做包子的技巧 融化泡打粉时加入白糖(1-2勺即可),因为白糖是泡打粉最喜欢的“食物”,可以让面团发酵得更好。
g面粉需要250g水。材料:面粉500g、水250g、猪肉适量、白菜适量、食盐适量、酱油适量、料酒适量、调和油适量、苏打粉适量、十三香适量。首先,把准备好的面粉和水放在盆里,用手揉面团,醒面30分钟。
500粉放12斤水那么100g粉需要放多少水?14克泡打粉那么100g粉需要放...
1、克酵母,500克泡打粉,1500克左右的糖,放40斤水。平常我们发面的时候一斤面粉需要放5克酵母,放4两水,泡打粉5克,糖30克左右。那么100*5=500(克)酵母,100*4=400(两)水,也就是40斤水。
2、一般500克面粉都是对应5克泡打粉,这是标准比例,毕竟泡打粉加多了也不好,所以500克面粉对应5克泡打粉就是刚刚好的了。至于水跟面粉的比例,主要看你做什么罢了,例如你做包子馒头,那么通常是500克面粉对应250克的水,如果是发糕,那么得把面团弄稀一点,就是500克面粉对应300克左右的水。
3、做馒头,一斤面粉(即500克面粉)的加水量,通常为面粉量的45%~50%,即加水量为225克~250克。但实际操作时,应结合面粉中蛋白质含量,面粉产地,季节,气候等因素进行相应调整。面粉中蛋白质含量通常情况下,是用中筋面粉(即普通面粉)制作馒头,高筋面粉和低筋面粉也可用来制作馒头。
4、不可以。一斤面粉就先放入2两水,但比例不是绝对的,不同的面粉的干湿程度也不一样。可以根据加水后面团的搅拌程度继续加水或加面粉。使面团柔软不粘手的状态为佳。
5、按500克(即1斤)的面粉,用2-3%泡打粉的比例计算,就是10-15克,可用每个家庭都有的白瓷调羹(汤匙)来取,一般一调羹满顶就大约8克左右,10-15克量,就是一调羹半就够了。
6、克的温水。如果是加入冷水,可以适当的加多一点,还可以在和面团的时候加入一点油,这样做出来的包子不仅更加的香,而且吃起来也更加的筋道,如果想要包子皮软一点,可以适量多加一点水。包子的馅多种多样,可以是酸菜粉丝馅、牛肉馅、猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、豇豆猪肉馅等。
面粉和水的比例是4:1,面粉500克要放多少水?
一斤面粉加大约四两水。一般来说,做两人份的手擀面,大约需要500g面粉,比例为4份面粉、1份清水。如果喜欢吃“新疆拉条子”,比例为三份面粉、一份清水,对和面的手劲和耐力要求更高。和面的时候,把面粉放入盆里,分2-3次注入清水(水温不能高于室温5度以上)根据口味调入盐等调料。
面团吃水因用途不同而用量不等。以七五粉或富强粉为例,每500克面粉,擀面条的面团,吃水180-200毫升,包饺子的面团吃水200-210毫升,包包子的发酵面吃水225-250毫升,第一步加水60%-70%,第二步加水20%,最后加足。只要这样和面就能达到“三光”。和面时不能一次将水加足。
水和面的比例一比四,如果面粉是600g,水需要放150g,和面方法如下:准备材料:面粉 600g、酵母 适量、水 150g、红曲米 少许。首先盆中放入准备好的面粉。然后碗中放入准备好的酵母和水,拌匀。倒入面粉中,用筷子拌匀。然后用手不断搓揉成光滑的面团。盖上盖子,发醒半小时。
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