竹鸡煲汤要怎么做才最营养？急

竹鸡煲汤要怎么做才最营养？急竹鸡，去脚和头，跺成小块，然后放滚开水烫一下，然后捞起来晾下水，放一边备用。汤：先将砂锅里的水烧开，放入生姜片（四、五片就可），少许酒（半汤匙），然后把竹鸡块倒下去，用炭火煲一小时到三小时都可以。最后，加盐，就可享用了这样吃好点,一、先把竹鸡切成小块,调入酒、食盐适当淹制......