韭菜油茄子做法？(韭菜油茄子做法窍门)-冷知识百科

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韭菜油茄子做法？

主料茄子韭菜辅料老抽适量生抽适量鸡精适量元贞糖适量食盐适量蒜泥适量步骤1茄子洗净后切滚刀块，取一小撮韭菜切末步骤2炒锅热油，放入少许蒜泥炒香，倒入茄子翻炒步骤3茄子变色后加生抽、老抽、糖、少许盐，少许水，加盖闷煮至软烂步骤4最后加少许鸡精，炒匀撒上韭菜末即可

韭菜煮茄子的做法？

韭菜油茄子做法？

原料：茄子适量，韭菜适量，蒜泥适量，老抽适量，生抽适量，鸡精适量，糖适量，盐适量。
1、茄子洗净后切滚刀块，取一小撮韭菜切末。2、炒锅热油，放入少许蒜泥炒香，倒入茄子翻炒。3、茄子变色后加生抽、老抽、糖、少许盐，少许水，加盖闷煮至软烂。4、最后加少许鸡精，炒匀撒上韭菜末即可。5.美味又好吃的韭菜煮茄子的做法完成开吃了。

怎么做韭菜酿茄子？

韭菜切段加茄子片放入面糊中，均匀裹上面糊，放入油锅中煎至金黄，再加水小火炖三分钟

韭菜花配什么炒好吃？

韭菜花炒火焙鱼、韭菜花炒茄子、韭菜花炒鸡蛋、韭菜花炒鸡蛋、韭菜花酱、酱爆鱿鱼韭菜花、韭菜花洋葱鸡丝、韭菜花炒肉、韭花炒腊肠、韭菜花炒土豆丝。韭菜花炒火焙鱼做法：主料：韭菜花100g。辅料：朝天椒适量、姜适量、蒜子适量、豆豉适量、盐适量、白糖适量、烤肉粉适量、蒸鱼豉油适量。步骤：1、首先将韭菜花去花，切段、朝天椒切开、姜切末、蒜子切末。2、准备小半锅油，烧至七成热时，下入火焙鱼，炸香，捞出。3、锅留底油，下入豆豉、姜、蒜子煸香，接着放入朝天椒翻炒出辣味后，倒入韭菜花，翻炒至变软。4、再将火焙鱼倒入锅中，加半勺盐，少许白糖，一勺烤肉粉，淋入适量蒸鱼豉油调味，翻炒均匀，即可。

茄子韭菜馅饼的做法？

食材用料茄子一根相克食物尖椒一个自发粉250g姜末1小匙盐1/2小匙糖1/2小匙相克食物生抽1大匙油2大匙温水140ml尖椒茄子馅饼的做法1.茄子切小丁，尖椒切碎，姜切末2.茄子丁、尖椒、姜末与生抽、盐、糖和两大匙油拌匀3.下入锅中小火炒至茄子变软即可4.温水和自发粉和匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布醒半个小时左右）5.面团擀成条，切成六等分6.取一份擀成圆饼，将两大匙馅料放在中间，包裹住，封口，再用手轻压成饼，封的不是太严也没关系，煎熟后就好了~7.包好的饼表面涂少许清水，然后沾上熟芝麻~8.锅烧热下一点油，把饼放入小火煎2分钟再翻面煎2分钟即可，因为馅料是熟的，所以只需要把面皮煎熟就行了