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*鲤鱼的做法才好吃
鲤鱼这么做简单又好吃，一学就会
鱼身上的鳞片有什么作用
(l)在鱼肚部的鳞，银光闪闪,能反射和折射亮光，犹如一面镜子，从而使底下凶猛的水生动物眩目，产生天水一色，不辨物体，成为天然的伪装。
(2)鳞为鱼体提供了一道保护屏障,使它与周围的无数微生物隔绝，有效地避免感染和抵抗疾病。
(3)鳞为鱼的一层外部骨架，使鱼体保持一定的外型,又可减少与水的摩擦。此外,生物学家根据鳞片上环生的年轮(每轮表示过一冬)，判知鱼的年龄;亦可较为正确地掌握其生长、死亡率及健康状况。
这种淡水鱼类叫什么鱼
罗非鱼，罗非鱼原产非洲，属热带性鱼类，此属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。别 称，非洲鲫鱼、南鲫、越南鱼、吴郭鱼、福寿鱼、金凤鱼，目前我国引进的种类有个体较小的莫桑比克罗非鱼,个体居中的奥利亚罗非鱼以及个体较大的尼罗罗非鱼（为联合国粮农组织推荐）。生产上采用福寿鱼、尼奥鱼及其他全雄非鲫。
永定最有名的特产是什么？有哪些啊？
永定牛肉丸、泡鸭爪、万应茶、姜糖、土楼三宝等等，这些特产都可以在土楼农业公司买到。土楼农业品牌是永定的特色名片呢，产品都是土生土长的，像土楼农业的牛肉丸、灵芝、万应茶我都吃过哟，确实很正宗很有特色。
鱼鳞在鱼身上起什么作用
湟鱼是什么时候被评为保护动物的
这个还真没查到。
湟鱼是*鲤的俗称，是青海湖中的特产，国家二级保护动物。它在鱼类中属鲤形目、鲤科，学名叫“青海湖*鲤”。过去由于当地藏民信教，不吃没有蹄子的动物的肉，又认为鱼和龙属于同类，吃了会不吉利，外地人也很少到这里捕鱼，所以青海的湟鱼多得溢到湖面上，每到鱼泛季节，“骑马涉水踩死鱼”。，早于青海湖地区低温缺氧、浮游生物匮乏，青海湖湟鱼的生长十分缓慢，一般平均体重250克的青海湖*鲤平均年龄约为8—9年。
湟鱼的大量捕捞是在1960年代。三年经济困难时期，是青海湟鱼救了青海人的命，也使湟鱼的资源量大幅度减少。
早在1980年，青海省**就颁布《青海水产资源繁殖保护条例实施细则》，停止青海湖冬季冰鱼生产。从1994年开始，青海省**已进行了5次封湖育鱼措施，禁止一切形式的捕捞，并在上世纪末改为永久封湖。2004年，青海湖*鲤被《中国物种红色名录》列为濒危物种。
现在对湟鱼的所有捕捞、买卖行为均属犯罪行为。其中公务人员有捕捞、买卖、食用湟鱼者，立即开除，并追究刑事责任。