今天冷知识百科网小编 裴叔筠 给各位分享白肉对身体有哪些功效的知识，其中也会对红肉与白肉营养有什么不同(红肉和白肉的营养价值的比较)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
红肉与白肉营养有什么不同
红肉与白肉有何区别？
区别一、颜色
最大的区别就是颜色，这也是最为直观的表现，红肉之所以会显示红色，主要已其中的成分不同导致的，红肉之中含有较多的铁红素，从而显示红色，而白肉之中这部分的含量较少，所以颜色显示肉质本身的颜色。
区别二、营养架构
红肉以及白肉都含有蛋白质，但是其他营养素的含量就差别较大。主要差别在于脂肪的种类，红肉之中含有丰富的饱和脂肪酸，这并不利于健康，反而白肉之中饱和脂肪酸较少，油脂大部分是不饱和脂肪酸。
区别三、对健康的影响
无论是什么样的肉，其实对健康都有影响，红肉虽然含有的是饱和脂肪酸，但是其中含有诸多的微量元素，对于身体同样具有好处。但是白肉含有的不饱和脂肪酸对于减低血脂以及保护心血管有好处。
红肉可不可以吃，需要看情况
上面也有提及，红肉含有的饱和脂肪酸较高，因此胆固醇较高的人宜少吃，另外，红肉煮汤含有大量的嘌呤，所以不宜多喝肉汤。但是尽管红肉并不是特别利于健康，我们也不能忽视它的作用。
补血：红肉含有丰富的微量元素例如铁元素，这是一种补血的原材料，所以红肉偶尔吃一下也是可以的，我们没必要对红肉敬而远之，毕竟人每天也是需要摄入一定量的脂肪，包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
增强体质：红肉也是蛋白质来源之一，我们的三餐应该适当地搭配红肉，而且当中含有的微量元素同样也是增强免疫力的重要保障，而蛋白质的搭配应该多种多样，所以红肉也不应该排除在我们餐桌之外。
一个健康的体魄离不开均衡的饮食，这世间也没有十全十美的食物，红肉就是如此，尽管红肉有一定的**，但是白肉也有其自己的缺点，并不是说红肉不好，就不吃红肉，这样对于机体说是十分不利的。对于红肉，你需要更多更加透彻的理解，这样方能让健康更加有利的保持。
吃栗子对身体有哪些益处？
栗子也叫板栗，全国各地均有出产。栗子为“木本粮食”，饥荒之年，可代糖食用。《清异录》云：“晋王尝穷追汴师，粮运不继，蒸栗以食。军中遂呼栗为河东饭。”清御膳房曾把栗子面制成小窝头供给慈禧食用。栗子又有“干果之王”的美称。
栗子除供食用外，也可药用。《名医别录》认为栗子具有“益气，厚肠胃(止泻)，补肾气，令人忍饥”等作用。现知栗子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。中医认为栗子有养胃健脾、补肾强筋、活血止泻等功效。
栗为肾果，肾病宜食栗，老年肾虚居多，故老人尤宜食栗，生吃能治腰脚不遂。宋代苏子由(苏辙)曾作诗道：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”可见吃栗须细嚼，连液吞咽，则对人有益。
宋代陆游也曾作《夜食炒栗有感》诗云：“齿根浮动欲我衰，山栗*燔疗食饥。唤起少年京辇梦，和宁门外早期时”。这是诗人由体衰而食栗补虚，联想到国家现实不胜感慨，未酬壮志，跃然纸上。
栗子风干者味甜，可以生吃，每日早晚各吃5～6个，细嚼慢咽，能治老年肾亏、小便频数、腰脚无力。
经常爱长口疮的，可吃炒栗子，适量常吃可以见效。慢性咳喘可用栗子焖老母鸡吃，有一定效果。栗子和米煮成粥，名叫栗子粥，有补肾气、益腰脚的功效。
栗子虽说有许多好处，然而不可多吃，多吃容易滞气恋膈，影响消化，易使人便秘，这又不可不知。