1、建议鸡肉[鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。]放冰箱[冰箱，保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。]冷冻[冷冻（Frozen），其他中文名：雪地求生、冻劫、冰峰36小时，导演、编剧为亚当·格林 Adam Green，上映时间为2010年。]前清洗一遍，尤其是刚从商场或菜市场[菜市场是专门销售蔬菜瓜果、肉类、调味品等农产品尤其是蔬菜的固定场所。]买回的新鲜鸡肉更需要清洗，因为鸡肉表现可能会沾染灰尘、细菌等物质，清洗一遍可以让鸡肉更卫生，且更有利于[有利于是指对某人或某一事物有利处，能起到帮助与促进的作用。]鸡肉的保存[保存是中国汉语内的一个词语，使事物、性质、意义、作风等继续存在，不受损失或不发生变化的意思。]。
2、鸡肉放冰箱保存之前，建议先用保鲜膜[保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。]或保鲜袋[保鲜袋，主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常广泛。]完全包裹并封紧袋口，这样可以避免鸡肉中的水分流失，也能防止鸡肉和其它食物串味。
3、鸡肉放入冰箱冷冻保存时，一般都可以保存几个月。但是需要注意鸡肉冷冻时间越长，其流失的水分和营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]会越多，因此想要保证鸡肉的口感和营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]，应当尽快吃完鸡肉。