今天冷知识百科网小编 皇甫良天 给各位分享河西地区的面食特点是哪些的知识，其中也会对甘肃最好吃的羊肉在哪里？(甘肃最好吃的羊肉在哪里卖)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
甘肃最好吃的羊肉在哪里？
草原的风，草原的雨，草原的羊群??
草原的花，草原的水，草原的姑娘??
都说甘南是个好地方，享有“甘南九色”之美，有碧空如洗的蓝天，高远飘逸的白云，**遍地的草原，还有那闻名世界的拉卜楞寺??
其实除了这些如画如梦的美景，最好吃的羊肉也在这里！
夏河县是甘南州主要畜牧县之一，无大型污染工业，人口稀疏,加之藏族长期与自然和谐共处的传统以及藏传佛教的影响，空气污染和水污染较小，生态环境质量极佳，县域内草原面积广阔,溪流纵横，与蓝天相映衬，给人以旷远辽阔的美感，极富天然的原生态草原景观。
来过夏河的人，羊肉一定是必吃的。在夏河，羊肉算是一道大餐，夏河人普遍都用手抓羊肉作为敬客的上等美食。
手抓羊肉是夏河草原牧民就地取材于甘加藏羊的一道风味，是他们最常用和最喜欢的餐食，也是他们招待客人必不可少的风味食物。常年似乎已形成这样一种概念，即到草原观光旅游不吃一顿手抓羊肉就算没完全领略到草原食俗风味和情趣。牧民不用手抓羊肉招待客人，就不能完全表达自己的心意。因此，用手抓羊肉款待远方客人，在牧区已成为一种定规。
甘加藏羊是夏河县独有物产，常年生长在海拔2900米至4600米之间的草甸草原和典型草原，呼吸着纯净的空气，喝着清澈的山泉水，吃着天然草和高原中草药，造就了甘加藏羊骨质结实，肉质紧凑，肉里面不饱和脂肪酸，血红蛋白含量高，肉香无膻味，是少有色绿色野味肉品。
所以就地取材的手抓羊肉味道清纯软嫩，油香不腻，既可吃肉，又可喝汤。特别用小羊肉煮出的，谓之“羔羊肉”，其美味则更具上乘。了解更多
吃货们别犹豫了，来夏河不仅可以欣赏美景，还能吃着美味的羊肉，岂不乐哉？
河南的面食为什么没有山西的有名？
我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭，北方人喜面食，南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，当地农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。“种啥吃啥”便养成了南米北面的饮食习惯。
“从最日常的馒头、锅盔、面条，到肉夹馍，再到花样百出的各色小吃，共同奠定了陕西这个面食王国难以撼动的基石。”这是《舌尖上的中国》中陕西面食的评价。那为什么河南不盛行面条呢?这两省的饮食习惯有所不同。河南一般中午以面条为主，早与晚以馒头、粥的搭配为主。河南这样的饮食习惯个人感觉更为健康。而且河南饮食习惯比较丰富，不可能中午都是吃面条，所以看起来并不如山西、陕西那样兴盛
由于地域原因，山西可以说是全省北方以小麦种植为主，河南像信阳等则以水稻种植为主，种植方式的自然导致这些城市以米饭为主。
所以，并非河南的面条不兴盛，确实是饮食习惯不同所造成的，但河南面条做的还是很好吃的，口感方面比较中庸，没偏辣或偏酸的特色，跟豫菜的做法及口感是分不开的。
但是烩面在河南面食中最具知名度，是河南的一张名片，代表中原豫地的饮食之风。烩面是古时哺饦的演变和再现。贾思勰曾在《齐民要术》中详记了哺饦的技法：“哺饦，捋如大指许，二寸一断，著水盆中浸，宜以手向盆旁捋使极薄，皆急火逐沸熟煮。”这种技法就是将和好的面，以二寸为段，用手捋薄，擘开煮而食之。做法和今天的烩面一脉相承。
甘肃的特色美食有哪些
兰州美食主要有酿皮、兰州牛肉面、甜醅子、灰豆子、浆水面、牛奶鸡蛋醪糟、热冬果、炒面片、兰州羊杂碎、杏皮水。以下这几个更为出名。酿皮酿皮有点像凉皮，分为水洗(加筋)和高担(不加筋)，调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。酿皮是当地人最喜爱的下酒菜之一，经济实惠，既有菜又有饭。酿皮一年四季都有出售。兰州牛肉面地道的兰州牛肉面味道独一无二。正宗的牛肉面必须要在兰州吃，兰州牛肉**有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，色香味美。甜醅子甜醅用燕麦或青稞制作。味道和醪糟有一些像，夏天时候是消暑的好伴侣。灰豆子灰豆子是用麻色豌豆制成的一种类似红豆沙的甜品，灰豆煮的很烂，豆皮都已经捞了出来。酸酸甜甜，非常好吃，在炎热的夏季，灰豆子是解暑佳品，冰镇过的灰豆子味道犹佳。
近期准备去甘肃旅游，最适合家庭游的景点有哪些？
到甘肃旅游最不可错过的那些景点,你去过哪一个呢？
敦煌莫高窟，还有个名字叫千佛洞，在中国是比较有名的石窟中的一个，而且是至今保存完整且规模较为宏伟的艺术品。最早建于前秦的时候，经历过16个国家，最终形成的一大艺术宝库。其中包括壁画，洞窟，彩塑等多种多样的艺术品，是国家重点保护文物，后来还被被公布为世界文化遗产。
并且有多个洞窟还保留有完整的宋代，唐代的屋檐，是非常不可多得的建筑资料，研究价值就更不要说了。
同样也比较宏伟的便是麦积山石窟，也是国家著名旅游景区。为什么取名叫麦积山石窟，其真正的原因是形状看似像麦垛，这座宏伟的石窟矗立在崖上。现在还保存着许多的洞窟，石雕，泥塑以及壁画等瑰宝，麦积山那可是享誉中外，被誉为"东方雕塑馆"，其中以精美的泥塑艺术被广大旅游者知晓。对研究中西文化以及交流和古代经济，**，宗教，文化还有建筑结构变化的重要依据。
嘉峪关这个名字我们最为熟悉不过了，其实就是我们所谓的**长城西边的关口。曾经有“河西咽喉”的称谓。嘉峪关的风景呢可是相当的壮观美丽，也是国家重点保护单位。西南那是祁连山，雪峰更是绵亘**，北边则是马鬃山、龙首山。
还有要去的那就是崆峒山，在甘肃那也是数一数二的，也属于国家有名的景区和国家重点保护景区。那可谓是灵秀壮观，古代也曾有很多人登过崆峒山多次。景区面积也是相当大，更是丝绸之路西出关中的重要要塞。景区先后荣获多种殊荣。到了甘肃一定要去一次崆峒山，目睹崆峒山的壮观气势，真可谓是让人们流连忘返啊。
鸣沙山月牙泉，一听到这名字就那么的温文尔雅。其中月牙泉则是位于鸣沙山环抱中。从古至今“山泉共处，沙水共生”的美妙景观闻名于世，那可真是塞外风光之一绝啊，东边连着莫高窟崖顶，与鸣沙山，月牙泉那可谓是融为一体。是很多人都想去的旅游胜地。就是因酷似一弯新月才得名的，而且鸣沙山的流沙更是五颜六色。
准备到甘肃旅游的驴友们，一定要选择到这几个美丽的景区，有机会一定要把这些景点游遍，那才可以不枉此生啊。
