金线莲炖水母鸭做法？

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金线莲炖水母鸭做法？

用料金线莲干品6克、水母鸭1只。做法1.　将锅里的水烧开；2.　把水鸭剁小块，放进开水里过水一下，以驱除腥味和血水；3.　取一大的煲汤的沙锅放水2升金线莲50克过水后的水鸭4.　旺火烧开后，转小火炖2个小时5.　出锅时放盐即可，建议不放味精 

水母鸭最正宗的做法？

水母鸭煮汤方法：原料：酸萝卜50克、鸭子半只250克、白萝卜100克、葱3段、姜6片、料酒15ml、白糖15克、白胡椒10克、盐少量；做法：1、鸭子洗净后切成块，白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话，用温水洗一下备用；2、汤锅中加入清水，放入鸭子、葱段、姜2片，倒入料酒，水面能没过鸭肉即可。用大火将水烧开，表面出现浮沫后，将鸭肉捞出，并用清水反复冲洗干净；3、焯烫过的鸭肉放入砂锅中，再次加入清水，水量没过鸭肉大约4厘米处，用大火将汤汁烧开；4、然后放入剩余的姜片，放入酸萝卜，改称小火加盖慢慢炖约40分钟，直到鸭肉酥烂；5、最后放入白萝卜，加入白糖，继续煮至萝卜熟透即可，食用前根据口味加入白胡椒、盐即可。

鲜天麻的做法？

鲜天麻炖排骨用料：鲜天麻两个、适量排骨、适量枸杞、葱花、姜片、青花椒、食用油做法：
1、天麻洗净切片、小葱切成葱花、生姜切片备用2、排骨洗净焯水备用3、热锅放入少量食用油，将排骨放入锅内翻炒至上色，加入适量水，煮沸加入天麻片，青花椒、姜片高压锅炖煮4、15分钟后待高压锅**开盖放入枸杞、葱花，一碗热气腾腾的天麻排骨汤就出锅啦