1、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C参与抗体胶原的形成具有再组织者[就先行组织者策略和内容本身而言，它并不要求其一定是某种形式图式知识或具有形式图式功能，然而，事实上，在所有的规范的先行组织者应用实践过程中，它都必然地是从某一个方面、某一个角度、从某一种意义上对新学习内容起组织作用。]修复，以及比如丙氨酸[丙氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组**体蛋白质的20种氨基酸之一。]、酪氨酸[酪氨酸（tyrosine；Tyr）的化学名称为2-氨基-3-对羟苯基丙酸，它是一种含有酚羟基的芳香族极性α-氨基酸[1]。]、叶酸的代谢，以及碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]的利用中都有非常重要的作用，还能提高人体的免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（**、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和**感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]，具有保持血管的完整性[在信息安全领域使用过程中，常常和保密性边界混淆。]的作用。
2、维生素C美容作用主要是通过抗**[抗**是指抗**自由基的简称，英文Anti-Oxidant。]和抗自由基[自由基，化学上也称为“游离基”，是指化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的**或基团。]的作用而达到的，主要反映出来就是能达到美白和淡斑的效果，但是人体的维生素C的需求量是比较少的，一般一天**大概就是75毫克左右，通过正常的饮食，比如说食用新鲜的蔬菜水果[《蔬菜水果》是2001年岭南美术出版社出版的图书，作者是徐家昌。]基本上就可以满足机体的需要。
3、如果过于大量的补充维生素C，可以出现一种维生素c的过度依赖，当你维生素C不在补充的时候，机体就会表现出维生素C缺乏症状，这样会出现副作用，因此不建议通过大量补充维生素C达到美容目的。