1、堆藏。
选择通风良好、场地干燥的仓库,先用福尔马林和高锰酸钾混合熏蒸消毒,之后,将土豆入仓,一般每平方米堆750公斤,高约1.5米,周围用板条箱[外贸流程常用短语之包装术语：container 集装箱 crate 板条箱 fibre board case 纤维板箱。]、箩筐或木板围好,中间放若干竹制通气筒。此法适于短期贮藏[贮藏出自 宋苏舜钦《火疏》：“天下富庶，帑府流衍，无所贮藏，乃作斯宫。]和秋土豆的贮藏。
2、通风库贮藏。
将马铃薯[马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。]装筐堆码于床内,每筐约25公斤,垛高以5-6筐为宜。此外还可散堆在床内,堆高1.3-1.7米,薯堆与库顶之间至少要留60—80厘米的空间。薯堆中每隔2-3米放一个通气筒,还可在薯堆底部设通风道[通风道是通风管道的简称，是工业与民用建筑的通风与空调工程用金属或非金属管道。]与通气筒连接,并用鼓风机吹入冷风。秋季和初冬,夜间打开通风系统,让冷空气进入,白天则关闭,阻止热空气进入,冬季注意保温,必要时还要加温。春季气温回升后,则采用夜间短时间放风、白天关闭的方法以缓和库温的上升。
3、药物[药物是用以预防、治疗及诊断疾病的物质。]贮藏。
贮藏中采用青鲜素[青鲜素能够选择性除草剂和暂时性植物生长***。](MH)或荼乙酸甲酯等药剂处理,可以抑制或减少发芽,还能抑制病原微生物的繁殖并能防腐。方法是:98%的奈乙酸:**:细泥土:土豆 =1:2:100:3300。以500公斤薯块为例,需要98%的荼乙酸甲酯1.5克,溶解在30克**或酒精中,再慢慢拌入1—1.25公斤干细泥土中,快速充分拌和后,装入纱布或粗麻布[是以黄麻植物纤维制成的一种布料。]袋中,然后将药物均匀地撒在500公斤薯块上,药物要现用现配。
在贮藏时,四周可遮盖1—2层细板纸。使药物在相对密闭的环境中挥发。药物处理的时间以收获后2个月左右比较适宜(即在休眠期[休眠期是指动物、植物、电脑等因为习性或者工作时间太久而进行休息的时间。])。否则经过休眠期开始萌芽的马铃薯,即使用药物处理,仍不能抑止发芽。