今天冷知识百科网小编 欧阳巧斌 给各位分享小火腿有哪些做法的知识,其中也会对火腿肠的六种做法?(火腿肠的六种做法图片)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
火腿肠的六种做法?
做法1:火腿肠荷包蛋
准备食材如下:火腿肠2根,鸡蛋4个,食盐适量
具体做法如下:将火腿肠撕去包装,然后一分为四,拿2根用牙签串成爱心的形状,平底锅加油小火加热,然后将火腿肠爱心摆入锅中,再在每个爱心中间打入1只鸡蛋,煎熟后撒入少许食盐就可以了!做法2:西葫芦炒火腿肠
准备食材如下:西葫芦1条,火腿肠3根,青椒1根,食盐1茶匙
具体做法如下:将西葫芦清洗干净之后,切成片,青椒切斜刀,火腿肠切斜刀,接着起锅加油烧热,下西葫芦,大火翻炒一会,然后淋入少许清水,盖上锅盖焖煮3分钟,接着下青椒和火腿肠,加入1茶匙食盐,大火翻炒一会即可出锅!做法3:黄瓜炒火腿肠
准备食材如下:黄瓜2根,火腿肠3根,食盐1茶匙,鸡精1茶匙
具体做法如下:黄瓜切丁,火腿肠切丁,接着起锅加油烧热,将黄瓜和火腿一起倒入锅中,大火翻炒均匀,再加入1茶匙食盐,加入1汤匙鸡精,大火翻炒至断生即可出锅!
大火腿肠家常做法?
食材:黄瓜 2条 、大火腿肠 2根 、 大蒜 1个 、 盐 适量 、 植物油 适量 、 蚝油 适量。
烹饪步骤:
1.准备食材。
2.黄瓜洗净后切片。
3.大火腿肠切片。
4.起油锅,加入蒜片煸香锅底(大蒜切片)。
5.加入黄瓜和大火腿肠快速翻炒(一分钟左右)。
6.加入适量盐调味,加入适量蚝油翻炒均匀即可出锅。
三文治火腿的家常做法?
食材面包2片火腿1条西红柿1个方法1准备全麦面包两片,小西红柿一个,火腿肠一截。2火腿肠去掉外包装切成片状,厚度适中。3西红柿洗净切成片,备用。4先取一片面包,将火腿片均匀码在面包上,然后码上皮状的西红柿。5火腿和西红柿码完后,取另外一片面包片,覆盖在上。然后压实,用刀切成四块,这样比较好拿。6面包片有点干,配上酸酸甜甜的西红柿
炒火腿的做法?
一、原料主料 青椒6个,肘花火腿1根辅料 蒜头2瓣,生姜1块调料 生抽1勺二、青椒炒火腿的做法步骤步骤1.青椒清洗干净切块,去掉籽,火腿切片。步骤2.起锅烧油,下姜蒜炒香。步骤3.倒入火腿,稍微炒一下。步骤4.倒入青椒,翻炒均匀,倒少量清水。步骤5.倒1勺生抽,翻炒2分钟。步骤6起锅前加半匙盐和鸡精调味即可。
火腿玉米粒做法?
1.原材料准备,玉米一根,胡萝卜1条、火腿肠2条。
2.将玉米切剥出来,一粒粒的,待用。
3.用专业瓜果刀,把胡萝卜去皮后,切成小方粒。
4.将火腿肠去掉胶袋,切成小方粒,备用。
5.将玉米粒和胡萝卜粒用清水洗干净,装盘备炒。
6.开锅,开微火,放入花生油,烧热,放点蒜蓉。
7.倒入玉米和胡萝卜,快炒3分钟。
8.再倒入少量水煮5分钟,煮干水份,再炒。
9.调味,放一点盐及酱油,再倒入火腿肠粒,一起爆炒3分钟至熟。10最后完成,炒熟装盘。
你能帮我搜集一下火腿肠的小加工做法吗?
天津市食品公司第二加工厂生产的火腿肠,表皮呈深红色,有皱纹,鲜艳美观,味道清香,深爱广大消费者欢迎。1981年被评为商业部优质产品。 原料配方:猪肉100公斤白糖1公斤胡椒面0.2公斤味精0.2公斤玉米粉10公斤**酸钠10克精盐3公斤 制作方法: 1.原料整理、腌制:采用新鲜猪肉的前后腿部位和肥膘。其比例为瘦肉80%,肥肉丁20%。如用五花肉则瘦肉为70%,五花肉为30%。肠衣选用牛肠衣或套管。将选好的新鲜猪肉前后腿,去掉骨头和脂肪,每100公斤加盐3公斤,撒布均匀,用1厘米的搅刀搅成碎馅,五花肉100公斤加盐3公斤,也用1厘米的搅刀搅成碎馅,同瘦肉一起送入-5℃的冷库。肥膘稍加**后,切成1厘米大的膘丁,每100公斤加盐3公斤,备用。 2.搅拌:取出**的碎馅,用2~3毫米的搅刀搅成细馅。将玉米粉及其它辅料倒入搅拌机内,**酸钠用水单独调开后一同倒入,加适量水进行搅拌,拌匀后,即把瘦肉细馅一同倒入,再适当加水,加水量连同调辅料的水在内,约每100公斤加15斤左右,搅2~3分钟后再把准备好的肥肉丁或五花肉倒入搅拌机内,翻拌2~3分钟,即为肠馅。 3.灌制:将拌好的肠馅装入灌肠机内,用预先准备好的牛肠衣或套管进行灌制,用细线把开口处扎紧,表面如有气泡应用针戳孔排气,用竹杆串起,每杆串12~14根。如肠皮粗可适当减少。 4.烘烤:将灌好的肠子送入烤炉内,火力不能太急,温度掌握在70℃左右,烤1.5~2小时,(套管可适当减小时间),待肠衣干燥,表皮为粉红色为止。 5.煮制:将烤好的肠子,放入90℃以上的水中,15分钟后,水温降到80~85℃,煮1.5小时(套管按粗细适当掌握时间)即可出锅。 6.熏烟:将出锅的肠子,再次挂入烤炉,用温水烤2~3小时后,再下面加上炭火,上面盖上锯末,熏5~6小时,待表面呈深红色,有皱纹时,即为成品。
松花蛋火腿肠的做法有哪些?
1、主料:黄瓜1根、火腿肠2根、皮蛋2个。
2、辅料:大蒜1个、盐1匙、醋2匙、芝麻油1匙。
3、准备食材,皮蛋,黄瓜,火腿肠。
4、用刀背把黄瓜拍成小块。
5、刀切黄瓜成小块。
6、皮蛋去皮,洗净,切成小块。
7、火腿肠去皮切成片。
8、大蒜切成蒜末。
9、切好的食材放入容器,放盐,醋,芝麻油,凉拌即食。
白豆火腿的家常做法?
用料芸豆 250克诺邓火腿 250g姜片 若干葱段 若干白芸豆火腿汤的做法步骤 1白芸豆清水浸泡两天**(期间换多次水)步骤 2煮开水后入火腿,去盐。(5分钟即可)步骤 3另起锅烧开水后放入火腿、白芸豆、葱姜,大火煮沸转文火煲炖2-3小时即可。(不用任何调味)