胡萝卜干怎样晒好吃正确方法？-冷知识百科

今天冷知识百科网小编杜晓彤给各位分享胡萝卜干的制作方法的知识，其中也会对胡萝卜干怎样晒好吃正确方法？相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

胡萝卜干怎样晒好吃正确方法？

1.将买回来的萝卜清洗干净.然后将萝卜切去头尾,再切成小条或小圆片.将切好的萝卜用盆子装好,然后用盐(看萝卜的多少,一般是二斤萝卜一两盐)腌制萝卜过夜(目的让萝卜出水进盐).第二天早上将萝卜上下翻动,然后再继续按照上面的方法,让萝卜腌制四天.第5天将萝卜取出.2.找一个大一点的纱窗,将萝卜条竖着摆放在上面,然后放到太阳底下去晒(也可放在暖气通风口边),经过两三天后,即可晒干(如果想吃更干的,还可以多晒一天).3.晒干后,就可以食用

晒胡萝卜干为什么要焯水？

胡萝卜干怎样晒好吃正确方法？

因为焯水以后会去掉一些胡萝卜的苦涩的味道，同时颜色也更好看一些，焯过水的胡萝卜没有了原来的脆爽，更加的容易晒干！

怎么晒胡萝卜干？

食材：白萝卜、生抽酱油、食盐、辣椒面、花椒粉、白砂糖、熟芝麻、花生油。
做法：
1、下面咱们要做这个萝卜干，需要把买的萝卜清洗一下
2、清洗干净以后，然后需要把上面的水分控干一下
3、控干水分以后然后需要把这个萝卜馅切成片，然后接着把萝卜切成条，这里主要一定不能去皮，这样带皮腌制成的萝卜干吃起来的口感会更加的脆，所以记住萝卜的皮千万不能去皮
4、切好萝卜条以后我们把萝卜条放在一个干净的盆子，然后往上边撒上食盐，一边撒一边翻，最好是手上带个塑料手套，用手把这萝卜条抓一下，食盐要确保言知道每一个萝卜条，这样才能充分的杀萝卜上带的水分。
5、萝卜条撒上食盐后要腌制上半个小时左右的时间，这样就可以把萝卜上自带的水分给杀出来了
6、然后把这杀出来的水分倒掉，然后找来一个孔比较密的铁网，把这食盐腌制过的萝卜条放在这铁丝网上，放在太阳的下面晒一下，这样晒的时间主要取决于，太阳的大小，太阳要是不好的话那就需要晒的时间长一点了，要晾晒到七成干左右这样子才可以。
7、然后把我们晒好的萝卜条收一下放在碗里，往碗里面加上辣椒面，适量的花椒粉，用筷子搅拌均匀。
8、锅中倒入一勺子的花生油然后烧热的时候把热油倒进碗里面，然后往里面加入适量的生抽酱油、糖、和熟芝麻，然后用筷子搅拌一下，是萝卜干和加入的调料搅拌均匀。
9、搅拌均匀后放上一天这样就可以实用了，就这样好吃的萝卜干就做成了

五香胡萝卜干的配方窍门？

用料：青萝卜几个、盐、白糖、味精、五香粉、老抽、白酒、辣椒面。
1、白萝卜洗净切成小手指头粗的条。2、把切好的萝卜晒干。3、不要太干，萝卜脱水，一捏软软的就成。4、晒好以后，把萝卜干放盆中用水洗几遍，攥干水分后拌入配料。5、放入容器密封，*凉处或冰箱冷藏，两三天就可以吃了，吃时淋上香油即可。晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干咸香脆口，消食开胃。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美。
萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份。能降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等。

干果机给狗狗做红萝卜干怎么做？

把萝卜切成片，放到机器里烤半小时

晒胡萝卜干要不要用水煮一下？

晒胡萝卜干我们这里不用水煮，是用锅蒸一下，然后再拿出去晒干。现在人们的生活好起来了，大鱼大肉吃的多了反而不利于人的身体健康，人们就学习各种蔬菜的营养搭配，蔬菜里有各种维生素有利于人的身体健康，吃出健康来。其中胡萝卜的维生素很多，人们到了冬天就会储存起来，有储存干的，有储存湿的，干的用水煮了凉干水分多，最好是蒸了凉干，水分少。