今天冷知识百科网小编 曾怜佑 给各位分享面粉有哪些做法教程的知识，其中也会对发面饼的10种做法？(发面饼的10种做法窍门)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
发面饼的10种做法？
主料
面粉200克
辅料
酵母粉2克
水适量
配料
盐适量
做法步骤
1.准备面粉。
2.面粉加入30度左右的温水加入酵母和成稍微软一点的光滑面团醒发。
3.涨发一倍半左右。
4.反复的揉面把气排干净，揉成光滑不沾手的面团备用。
5.把面团按压擀成薄饼，然后再上面刷上油，撒上盐和少许面粉。
6.在切一个半径的口子，沿着口子折叠成卷。
7.在按压成面饼。
8.把面饼擀成薄厚适中的饼，醒发5-8分。
9.平底锅或者电饼铛热锅后刷油放入饼生坯盖盖子烙。
10.一面变色后翻面，在上面刷上少许油烙一下，两面都成金**鼓起。
11.烙好的发面饼出锅即成
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2.将和五次的面继续在面包机内发酵，按自动发酵，发好后揉成剂子擀成椭圆形撒上适量的肉松。
3.放置二次发酵后，放入烤箱 180度15分钟，烤十分钟的时候将面包取出，刷蛋液， 撒香葱和芝麻，继续再烤5分钟，表面金黄即可出锅。