1、小麦面粉[面粉是一种由小麦磨成的粉状物。]、猪肉馅。
2、取适量面团揉搓成2公分的圆条状，将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状。
3、一手拿捍面棍，一手拿小圆饼状的边，以顺时钟[当城市里灯火都熄灭才发现我们让自己觉得很累我总以为我不会变天真的想用钱换一切原来我却早已经改变为什么我们用沉默去面对人与人的世界充满太多虚伪指针的世界现实的绕圈在顺时钟里不得不往前活在这狗吃狗的世界想要慢慢逃避开喧哗的斑马线慢慢了解慢慢能视而不见我们用敷衍的笑掩盖一切要怎么才能找到过去简单的美...]方向旋转的方式慢慢擀成中间厚周围薄的饺子皮[用料材料 用量中筋面粉500g水235g盐2g做法1. 全部材料放入面包机，和面程序15分钟，程序结束后直接在面包机里醒发30分钟。]。
4、取适量肉馅放入饺子皮**，先将一端捏出个折口，然后依序一左一右[《一左一右》是连载于起点中文网的一本小说，作者是落寂的**。]往内捏合至收口。
5、取一平底锅[平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。]，热锅后倒入少许色拉油[色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。]，将饺子放入小火煎至底部焦黄，然后倒入用面粉或者淀粉与水调和的水至饺子1/3处，盖上盖子用小火煮煎，待煮至水快收干淋入少许香油待收干即可。