今天冷知识百科网小编 赫连幻芹 给各位分享湖北十大小菜有哪些做法的知识，其中也会对吃稀饭必备湖北小菜？(吃稀饭配什么小菜好吃)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
吃稀饭必备湖北小菜？
湖北吃稀饭必备，槽姜，酸豆角，榨广椒，很好吃，下饭
宜昌十大硬菜？
长江肥鱼石磨懒豆花夷陵土鸡汤土家抬格子**腊蹄火锅清江鱼头土家炕土豆远安泥鳅火锅宜昌扣肉香辣刁子鱼
黄冈炒豆丝家常做法？
黄冈炒豆丝是一道美味又有特色的湖北小菜，鲜香美味。做法如下主料新鲜豆丝辅料大蒜适量、胡萝卜一个、大白菜一个黑糊椒粉少许，油适量腌的腊肉与腊香肠适量1、胡萝卜，大白莱切丝，大蒜切段，腊内，香肠切丝备用2、锅烧热，倒入适量的食用油。接着倒入腊**与腊香肠，小火煸炒，逼出其中的油份3、依次倒入胡萝卜丝、大蒜段、大白菜丝。先倒入胡萝卜丝，是因为其中的营养成分多为脂溶性。每倒入一样蔬菜，稍炒后再倒入另一样蔬菜。4、倒入豆丝，与蔬菜丝及腊味拌炒均匀。5、点少许水，倒入适量老抽调味上色。盖上锅盖，小火焖一会儿，使大蒜的香味及其他的各种香味与滋味慢慢渗透到豆丝中。6、撒少许黑胡椒粉，拌均匀即可出锅。
雷州十大下酒菜排名？
①花生米“花生米”是酒的黄金搭档，这是众多爱酒者公认的事实。无论油炸还是干炒，带皮还是光溜，美酒穿喉下肚，再用香酥封口。喝之前用筷子夹，喝到尽兴用手抓，喝高了之后，直接放兜里，一边聊天一边往外掏，在酒桌上，花生米又被称作“奉陪到底”。虽然是一道小菜，上不了大席面，但地位绝对是最高点，第一名实至名归。
②猪耳朵俗话说“辣酒随荤”，花生米的地位永远无法撼动，荤菜再荤，也只能排第二——“凉拌猪耳”首当其冲。不仅是在北方常见，南方的某些地区中，猪耳又被称作“顺风”，是请朋友吃饭时必点之菜，讨个“一路顺风”的彩头。色泽鲜艳，清口、脆爽、就连荤菜独有的那份“油腻感”，也被烈酒在嘴巴里搜刮干净，随它入了肚子。在酒局进行到一半时，端一盘“凉拌猪耳”上桌，绝对能将气氛推向**，多喝上2两，完全没有问题。
③毛豆南到“湖北”，北至“东北”，一盘毛豆是对酒局。
4.在酒桌上，黄瓜只适合“凉做”，“拍黄瓜”与“黄瓜蘸酱”都是下酒的好菜。
但基于后者只在东北地区常见，所以今天不提，单说这比较大众的“拍黄瓜”。
无论是北方的“黄瓜”，还是南方的“青瓜”，都可以拿来“拍一拍”。