1、准备200g面粉，将3g酵母粉[酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。]倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件，支持Android 2.1运行系统。]40摄氏度[摄氏度是摄氏温标(C)的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。]左右温水中搅拌均匀。将含有酵母粉的温水缓缓倒入面粉中用手或者筷子和面。
2、和面要做到三光，即盆光、面光、手光。将和好的面团[面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕...]盖上盖，放在40摄氏度左右的环境中发酵。待面团充分膨胀，里面呈蜂窝状[西藏的布达拉宫 西藏的POTALA，是座位于玛鲁赫里，MARUHOIRI大岩山顶上的****宫殿。]，微微泛着酸香味，面团即发好。
3、将发酵好的面团拿到面案板上揉实，用刀切[刀切（***）为呼和浩特市传统名产，是当地蒙古、回、汉各族人民习用的茶点。]成长条，将成条揉成规则的长方体[长方体(cuboid)是底面为长方形的直四棱柱。]，再用刀切成小块，将面块规则地放入蒸屉中。
4、大火将锅内的水烧沸，水开后转成小火，再加热30分钟，馒头就蒸好了。