1、首先需要拿出火腿肠[火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋**等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂-huotuichang]，去掉外包装[ ...]。
2、然后纵向[在生活中我们看到的左右方向理解为横向，上下方向就是纵向。]开始切，切成两半。可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]按照个人喜好[词目：喜好拼音：xi hao基本解释[be fond of] 兴趣；爱好人民所喜好。]决定丁块大小[形容物体的不一样性【词目】大小【拼音】dà xiǎo...]，如果喜欢小块一点的话，可以把火腿肠纵向切成四半。
3、然后开始横向切，切成小块小块。可以根据个人喜好选择大小程度。
4、切完之后就可以加入喜欢的菜中一起炒香啦！
5、也可以先把火腿肠先切成片，再几片几片地切成丁。但是这种方法就比较麻烦一点，因为小片不太容易掌握丁块的大小。