1、用料：枇杷[枇杷，别名：芦橘、金丸、芦枝，拉丁文名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。]4个，雪梨1个，银耳[银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。]5克，枸杞[枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。]10克，冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。]1块，水适量。
2、银耳用水泡发，洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]。
3、梨子洗净去皮[去皮是制浆造纸的术语，由于树皮（外皮）的纤维素含量很低，杂质很高，会降低蒸煮的效率，增加蒸煮药品的消耗。]核，切块[中药*制方法。]。
4、将梨，银耳，冰糖，水放入炖盅，
5、低温档，隔水炖煮[《炖煮》是一款IOS平台的应用。]2小时左右，银耳软烂[(1).又软又烂。]。
6、枇杷洗净去皮核，切块。
7、同枸杞一起放入炖盅，继续炖约15-30分钟。
8、熄火，揭盖，盛出食用。