老娘舅的鱼香**怎么做的?
1、一）把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。（二）锅烧到六成热时，放入生油，随即倒入**炒散，视断血端锅倒入漏勺，沥去油。
2、鸡翅，在一个滚筒里滚半小时左右，然后出锅烤。至于喝的饮料什么的。冰红茶（过滤水加茶粉） 果汁也是如此。。还有什么鱼香**什么的。都是成品。有人要的话微波炉盯下，就上菜了 可以说，老娘舅里所加工的都是半成品。。
3、热量154大卡。每100克鱼香**中的热量大约是154大卡。鱼香**的食材包括猪肉、尖椒、冬笋、胡萝卜等，这些食物中含有大量的蛋白质、维生素和膳食纤维，食用鱼香**可以达到营养均衡。
鱼香**怎么做?
第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，**颜色发白，捞出。第4步、**中加入盐、料酒，拌匀，加入蛋清，用手充分抓匀至混合，**会更滑嫩。第5步、抓匀的**加入3克淀粉，继续抓匀，最后加入食用油，再次充分抓匀，放冰箱冷藏。
怎样做鱼香**步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。
做法步骤 猪里脊肉切丝，用冷水浸泡直至泡出血水，同时黑木耳温水泡发。**加入料酒、淀粉、盐、少量植物油腌制半小时。胡萝卜、笋子、黑木耳切丝待用。调配鱼香汁：姜葱蒜切末，加入1勺盐、1勺淀粉、3勺酱油、4勺砂糖、4勺醋、5勺水调匀。热锅热油倒入**大火炒至**变白。
回家的时候忘了买菜，只好就着冰箱里蔬菜的边角碎料，做了个鱼香**。
【鱼香**】制作 材料：猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜 配料：葱、蒜、姜、自制剁椒、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）、淀粉 做法：准备材料。将将泡发的黑木耳切丝，冬笋切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。将**用少许盐、料酒和淀粉将**稍腌。
超市里买的鱼香**调料,怎么做鱼香**
1、正宗鱼香**好吃的做法如下：肉切丝后用一匙淀粉加少量盐（因为酱油和泡辣椒都有盐味，所以肉里面只放一点点），木耳切丝，将菜心的大叶对剖改小，葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎，将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放一个碗里加三大匙水兑成芡汁。
2、醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤，盐兑成芡汁。炒锅置旺火上，放油烧热（约180℃），下**炒散，力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味，再放。木耳、兰片丝、葱花炒匀，烹入芡汁，迅速翻簸起锅装盘即成。
3、怎样做鱼香**步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。
4、将**放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。将白糖、酱油、盐、醋勾入碗内，加少量水和豆粉兑成味汁即可。白糖，最小的五小勺，胡椒粉一小勺，盐少许，味精少许，醋三小勺，酱油少许，淀粉适量。
5、鱼香**的做法 步骤step 1 主要材料备齐。
6、做法：准备材料。将将泡发的黑木耳切丝，冬笋切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。将**用少许盐、料酒和淀粉将**稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁。热锅下冷油，油温热后，下**迅速划炒散开。
鱼香**的家常做**宗鱼香**怎么做
1、做法：**加少量盐、黄酒腌好；木耳用清水泡好后切成丝，冬笋、胡萝卜洗净切丝；姜、大蒜、泡辣椒剁成末。炒锅中放适量油把**炒熟，然后再放盐、味精、姜末、蒜末、泡辣椒末、白糖、陈醋、葱花和各种青菜大火快炒，至快熟时加水淀粉勾芡即可。
2、肉切成丝。 小葱切碎。 姜切丝。 蒜捣成碎末。 把切好的**放进碗里，把鸡蛋打个小孔，倒入蛋清。 放入1勺盐。 放入一勺料酒。 放入适量淀粉，搅拌均匀，腌制五分钟。 放入3勺醋。 放入半勺盐。1 放入两勺白糖。1 放入一勺淀粉。
3、姜末炒香。1然后下入半勺豆瓣酱，一勺泡椒酱，慢慢炒出红油，然后加入料酒一勺，米醋一大勺，白糖一大勺（米醋白糖比例1：1），酱油半勺，鸡精半勺，一点点老抽，然后加两勺水淀粉勾芡。1当鱼香汁粘稠后，下入刚才滑好的**，笋丝，木耳丝翻炒均匀，放入香葱段，翻炒几下后关火，出盘。
4、做鱼香**时将猪里脊肉去筋后切成丝，加入鸡蛋清、淀粉、料酒、盐拌匀，上浆腌制10分钟备用。将盐、酱油、香醋、味精、白糖、淀粉、水混合均匀．调成鱼香酱汁备用。鱼香**怎么做第三步：锅中再次加入底油．放入泡椒蓉、蒜蓉炒出香味，出红油后放入冬笋丝、木耳丝、**翻炒均匀。
5、煮鱼香**时要快火翻炒，这样**不易老化，口感更佳。 调味时要根据自己的口味适量加入盐、糖、醋等调料，不要过咸、过甜、过酸。 勾芡时要先将淀粉和水充分搅拌均匀，再加入锅中，否则容易出现结块。
鱼香**怎么做最好吃,但是不要番茄酱,要详细点
1、不要加番茄酱，你看到的红色是辣椒油 做法1 鱼香**制作过程（8张）1．将猪肉切成约7厘米长、0.3厘米粗的丝。冬笋、木耳均切成丝，**盛入碗内。 2．白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内（不与**混合），调成芡汁。
2、**先用酱油，酒，味精，糖盐酱一下，肉比较嫩。在放些豆瓣酱，最好是6月鲜，这个牌子味道比较浓。一般超市都有买。泡辣椒自己拿弄干辣椒代替就可以。
3、青豆倒入肉里一起翻炒几分；川式鱼香**是不需要番茄酱的，只需要地道重庆泡海椒，青笋，胡萝卜，木耳丝，小葱葱白，用醋和糖加淀粉调味就好川式鱼香**是不需要番茄酱的，只需要地道重庆泡海椒，青笋，胡萝卜，木耳丝，小葱葱白，用醋和糖加淀粉。
鱼香**怎么做
1、怎样做鱼香**步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。
2、第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，**颜色发白，捞出。第4步、**中加入盐、料酒，拌匀，加入蛋清，用手充分抓匀至混合，**会更滑嫩。第5步、抓匀的**加入3克淀粉，继续抓匀，最后加入食用油，再次充分抓匀，放冰箱冷藏。
3、做法步骤 猪里脊肉切丝，用冷水浸泡直至泡出血水，同时黑木耳温水泡发。**加入料酒、淀粉、盐、少量植物油腌制半小时。胡萝卜、笋子、黑木耳切丝待用。调配鱼香汁：姜葱蒜切末，加入1勺盐、1勺淀粉、3勺酱油、4勺砂糖、4勺醋、5勺水调匀。热锅热油倒入**大火炒至**变白。
4、【鱼香**】制作 材料：猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜 配料：葱、蒜、姜、自制剁椒、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）、淀粉 做法：准备材料。将将泡发的黑木耳切丝，冬笋切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。将**用少许盐、料酒和淀粉将**稍腌。
5、第九步：加入木耳丝和青椒丝翻炒断生。第十步：加入炒好的**翻炒均匀。第十一步：加入调好的鱼香酱汁，翻炒一会。鱼香酱汁在下锅之前，要再次搅拌均匀，这样淀粉才不会沉底。鱼香酱汁和食材翻炒均匀，一道好吃下饭的鱼香**就做好了。辣味黄豆酱和鱼香酱汁都有咸味，就不需要加盐了。
好了，关于怎么做鱼香**视频和鱼香**的教程的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈!