1、粽叶[粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。]焯水洗净。
2、糯米[糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。]淘洗干净泡30分钟。
3、粽叶剪掉根部。
4、卷成漏斗状。
5、放上糯米盖上粽叶。
6、用手压紧糯米。
7、从下面再接一张粽叶。
8、折起卷紧。
9、把粽叶尾部[ ...]拧紧。
10、插上包针[抽纱针法之一。]。
11、把粽叶的尾部穿进针[进针(内针),针刺手法之一,即将毫针刺入体内的方法。]眼里。
12、抽出包针带过粽叶。
13、放进锅里压上重物,大火烧开转小火2小时。