酸牛奶比鲜牛奶更有营养吗
酸奶比牛奶营养更丰富 酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中*酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B维生素B维生素B维生素B12等。酸奶还是钙的良好来源。
酸牛奶当然比纯牛奶更有营养了，因为酸牛奶是具有了纯牛奶的营养物质，而且也兼备了酸奶的营养物质酸奶，是牛奶经过*酸菌发酵而成，起源于保加利亚含有蛋白质*酸菌钙，还有多种维生素，如维生素B1维生素B2维生素B。
应该是鲜牛奶更有营养，因为新鲜牛奶没有被**。
鲜奶：鲜奶的营养结构方面虽然与酸奶相差不大，但钙含量、蛋白质含量略高，且一般未予以特殊加工。
鲜牛奶虽然营养丰富，但有些人吃鲜牛奶后感到胃部不适，其原因是鲜牛奶中含有*糖，而**体内的消化液中缺少帮助消化*糖的催化剂一一*糖酶。
一种是利用无毒*酸杆菌将全脂鲜牛奶发酵成酸奶，另一种则是通过添加*酸、枸橼酸等酸类到牛奶中制成。
酸奶和牛奶哪个的营养成分更高?
从营养价值来说，纯牛奶更好点，蛋白质含量略高。促消化改善菌落平衡从功能方面来水，酸奶更好点，促消化改善菌落平衡。发酵提升口感酸奶是在纯奶的基础上进行发酵的，保持原有营养的情况下提升口感，同时有更多的糖分和酸性矿物质。
酸奶比牛奶营养更丰富 酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中*酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B维生素B维生素B维生素B12等。酸奶还是钙的良好来源。
营养价值相似从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。牛奶热量更低酸奶和牛奶相比，热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。
所以营养价值也会略输酸奶一筹。奶粉，是从牛奶中提取出来的，多喝会引起上火，一般人宁愿买酸奶或者牛奶也不会买奶粉的，虽然里面添加了营养元素，但是在制作过程中牛奶中的活性物质遭到破坏，自然营养就没有牛奶高。
酸奶含钙高。等量的酸奶要比牛奶含钙量略高，在发酵过程中，*酸菌将牛奶中的*糖分解成*酸，降低了*糖的含量，但保留了牛奶中其他营养物质，所以酸奶仍有补钙的效果。
奶粉、鲜牛奶和酸奶哪个更营养
纯牛奶的营养价值更全面。纯牛奶只是将新鲜的牛奶经过科学的杀菌与消毒，保留了牛奶原有的营养成分和脂肪，口感更香醇。它不仅能让骨骼变得强壮，还可以补充各种优质蛋白质。酸奶儿童跟年轻人等适用于喝酸奶。
虽然奶片美味可口，但是它的营养价值却不能与牛奶相比。本文将深入探讨奶片的营养价值问题，帮助大家更好地了解奶片的特点。鲜奶和酸奶更有营养从营养价值的角度来看，鲜奶和酸奶的营养价值更高，因为它们不含添加剂，营养成分更加丰富。
预防便秘、腹泻的发生，喝酸奶能够补钙，虽然牛奶中含钙比较高，但是与酸奶比起来，酸奶中含有的*酸与钙结合是能够更好的促进钙的吸收，还可以滋养细胞，起到美白的作用，。
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