牛骨萝卜汤有什么功效

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牛骨萝卜汤有什么功效

有补气养血、滋养脾胃、壮腰补肾的功效。

牛骨萝卜汤：

准备用料：牛排骨600g、萝卜1/2个、葱结1个、姜1块、八角1个、盐2茶匙

1、原料图。

2、萝卜切块，姜切片。

3、冷水下牛排骨，煮沸后继续煮2分钟，捞出洗净。

4、锅里放水，牛排骨，姜，八角，煮沸撇沫。

5、放入葱结，大火煮开转小火炖1小时。

6、放入萝卜，调入盐，继续炖1小时。

7、成品图。

参考资料来源：人民网—补肝肾、强筋骨来碗白萝卜煲牛尾汤

牛排炖萝卜的做法步骤图，牛排炖萝卜怎么做

用料  

新鲜牛排一条萝卜3、4个葱若干姜若干生抽老抽料酒冰糖白砂糖

步骤 1

将新鲜的牛排切成小块状，冷水下锅，煮出血水后用温水冲洗干净，并沥干。

步骤 2



葱切末和段，姜切片。锅里放少许油后，爆香葱末和姜片。

步骤 3

将沥干的牛排放入锅中翻炒一会

步骤 4

加入生抽和料酒，再加老抽调色，放少许白砂糖一起翻炒。

步骤 5

加入热水没过牛排，放入切好的葱段姜片，根据个人口味放入适量的冰糖，大火煮开后转小火炖30分钟。

步骤 6



加入切好的萝卜，一起炖煮，一直等到萝卜变成透明色，然后根据个人口味放入适量盐调味，大火收汁即可。

小贴士

冰糖可放可不放，完全可以根据个人的喜好。

牛排清炖白萝卜怎么做好吃

食材明细：牛排500克，白萝卜60克，香叶5棵，生姜2个，香果卤料2个，葱头3个，料酒2勺，八角5个，盐1匙。
牛排清炖白萝卜的做法步骤
1、买来牛排，洗干净，滴水。
2、用锅放水烧开煮牛排5分钟。
3、捞起来滴干水。
4、准备砂锅放水。
5、洗好萝卜切好。
6、准备调料。
7、等砂锅的水烧开就放牛排下去。
8、然后放调料。
9、搅拌。
10、然后放点料酒。
11、放盐。
12、盖上盖中小火炖1个小时。
13、到一个小时后放萝卜，再炖20分钟就可以了。萝卜也刚好。

牛排炖胡萝卜可以放些什么宝宝吃

锌是宝宝生长发育必需的元素，母*中锌含量很适合宝宝生长发育需要。

母*喂养的宝宝很少患锌缺乏症。但随着辅食添加的进程，食物补锌是妈妈一定要牢记的营养原则。

这两道辅食适合6个月以上的宝宝。

胡萝卜牛肉汤

食材

牛肉100克、胡萝卜半根、西红柿2个。

做法

1.牛肉汆水后切小块；西红柿、胡萝卜洗净切成丁。

2.将牛肉块、西红柿丁放入锅中，加适量水，大火煮开后炖10分钟，

3.转小火熬1个小时，加胡萝卜丁煮至软烂即可。

营养小贴士

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

牛肉中含量丰富的锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的的抗**剂，锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强宝宝的免疫力。

胡萝卜牛肉汤清甜滋润，非常适合宝宝食用。

小叮咛

牛肉虽然营养丰富且口味鲜美，但是牛肉的纤维粗糙不易消化，脾胃发育不成熟的宝宝不宜常吃，1周1次为宜。

胡萝卜西红柿汤

食材

胡萝卜半根、西红柿半个、高汤适量、葱花适量。

做法

1.胡萝卜洗净、切片；西红柿洗净、去皮，切块。

2.锅中倒入少许高汤，放入胡萝卜片和西红柿块，用大火煮开，煮熟时撒上葱花即可。

营养小贴士

西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品，对宝宝疳积、缺锌有一定疗效。

小叮咛

妈妈在给宝宝喂食的时候要注意，西红柿不能与虾、蟹类同食。

西红柿富含维生素C，与虾、蟹类同吃，有一定毒性，因此一定要注意。

白萝卜炖牛排怎么做

用料
蒜末、姜末、葱末 些许
小牛排 1KG
白萝卜 一个
花椒、大料 些许
盐 用量见后
酱油、老抽 用量见后
白萝卜炖牛排的做法
小牛排切块，放入三四片姜片，煮开焯水去血沫

准备盐1勺，生抽2勺，老抽1勺，料酒3勺，大料2颗，花椒20粒左右，姜片4片，葱段2段

焯好后的牛排放入高压锅中，放入等同于牛肉两倍的水，锅中放入准备好的姜片、葱段、花椒、大料，料酒、酱油、老抽、盐。扣锅盖上火，上气后压制15分钟，放气、起锅捞出备用。

将压制好的牛肉块切小块（方便入味）备用

锅加热，放入适量的花生油，待油热后下入葱姜蒜，和切好的萝卜块，加入之前煮牛肉的高压锅中的牛肉汤，炖10分钟左右

放入之前切好块的牛肉，放入2勺老抽，同萝卜一起炖10分钟

起锅，菜成

小贴士
1.高压锅里压熟的牛肉不易过久，以免影响口感 2.由于牛肉经过高压锅压过，肉已烂，因此先炖10分钟萝卜，再加入牛肉，以免牛肉炖太久，过于糜烂，影响口感

白萝卜炖排骨有什么功效

白萝卜炖排骨的功效：

一、消化方面：食积腹胀，消化**，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。

三、泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

扩展资料：

萝卜其实也是有着跟人参媲美的效果，因为萝卜本身所含的营养是很丰富，而且具备了滋补和活血的效果。

排骨当中含有一些营养成分很高的物质，如维生素和蛋白质等，钙成分和骨胶原成分都很高，钙质可以给人体进行提供。所以排骨具有很大的养生价值，甚至有说法称萝卜炖排骨有着滋*补阳、补精血的效果。

白萝卜排骨汤更可以消食健胃,理气化痰。白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，不油不腻，汤色不厚不重，适合当今从事久坐或者常在外应酬的人。因为萝卜中含有较多的纤维，富含水分，还有保健美容之功效。

参考资料来源：百度百科-白萝卜炖排骨

白萝卜炖排骨,对类风湿有什么好处

白萝卜中维生素C的含量特别丰富，还含有一些微量元素，对人体健康帮助很大，尤其适合帮助消化，提高免疫力，而排骨能为人体提供大量的钙质、蛋白质等营养成分，二者搭配在一起煲汤，口感很好，最重要的是其养生价值很高，是难得一求的滋补汤。

排骨：适宜于气血不足，*虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。猪排骨具有滋*润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，*虚纳差者。

萝卜有助于祛痰止咳的。