今天冷知识百科网小编 赵翠芹 给各位分享新平腌菜的腌制方法的知识，其中也会对马皮包菌做法？(马皮包菌怎么做好吃)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
马皮包菌做法？
用料：马皮泡 1斤，新平腌菜 1碗，独蒜 3个，干椒 3个，火腿 7/8片。1.用小刀剔除根部泥土，然后清洗干净。
云南酸腌菜哪个牌子好？
云南小锅米线的灵魂配料酸腌菜，主要有两大品牌，一个是新平酸腌菜，和弥渡酸腌，从口感和味道上看，新平酸腌菜，辣度适中，口味脆嫩更受人喜爱！
云南腌菜排名前十名？
1、云南玉溪泰恒润华新平腌菜2、云南德宏傣族傣味老坛辣腌菜3、云南临沧农家自制水腌菜4、云南大理弥渡建林酸腌菜5、云南大理弥渡老坛酸腌菜6、云南腾冲腊腌菜7、云南曲靖阿诗玛韭菜花腌菜8、云南德宏芒市水腌菜9、云南腾冲粟树园腊腌菜10、云南大理宾川老坛酸菜
玉溪新平县十大特产？
新平腌菜，嘎洒牛肉汤锅，储橙，哀牢山风景
梨花样做法？
1.食材:梨花 500克左右，酸腌菜 100克左右，熟火腿 50克左右，红皮蒜 1瓣
2.准备食材
3.梨花焯水
4.市场里买来的漂过的梨花，之所以颜色深，是因为她们一次漂太多，中间的捂变了色，不影响食用。通常我们拿回家都要再用清水漂一天，再冲洗干净5.冲洗干净后用手捏干水分
6.倒了小半袋新平腌菜，因为腌菜里有盐，有辣椒，所以我没放干椒
7.家里有煮好的熟火腿片，我取了一点出来香一下锅，一瓣红皮蒜切成厚片
8.少量菜油
9.先下肥火腿片，蒜片炸一下，再下瘦火腿片，然后下棠梨花，翻炒，大约一分钟后放新平酸腌菜，再翻炒，因为棠梨花已经几乎吸干了油，这时需加入一勺清水，再放盐，要注意，因为火腿和酸腌菜里都有盐份，所以只能少量盐，不会的可以先尝尝味儿
10.成品出锅
新鲜斑竹笋的家常做法？
炝炒斑竹笋所需食材鲜斑竹笋400克左右，小葱100克左右。所需调料姜蒜末各10克，植物油50克，生抽酱油10克，蚝油5克，干辣椒15克，白糖10克，食盐和味精根据个人口味适量添加即可
操作步骤1.首先我们把买回来的竹笋，第一步要做的就是用开水煮五分钟左右。这样做的目的就是让其断生，阻止其继续生长和老化。就算是刚从山上采回来的鲜笋，也你要立马让其断生。不然它是会继续生长老化的，所以鲜笋一般的做法是不能隔夜，必须当天让其断生。2.把小葱切成长度在三厘米左右的长段，干辣椒切成小段，竹笋斜刀切成薄片。锅里添加适量的清水，放入竹笋片焯水，加入少量的食盐和白糖。水开后煮两分钟，捞起出锅用清水冲洗，沥干水分备用。这样做就能有效的祛除竹笋的涩味，也不破坏竹笋的营养成分。3.起锅烧火，锅烧热倒入适量的植物油，油温4成热左右，放入干辣椒节煸炒出糊香味。再加入姜蒜末炒出香味，下笋片大火翻炒，大约一分钟左右，笋片的清香味就出来了。加入小葱段，蚝油、生抽酱油、适量的白糖、食盐和味精调味。大火翻炒均匀，出锅装盘即可。
云南话嘎洒了什么意思？
嘎洒，是傣语的音叫过来的，而“嘎洒”其实是一句傣话，翻译过来就是沙滩上的街子，位于云南玉溪新平县的一个小镇，大多数都是彝族和傣族人，那边的天很蓝，水果很多，比如芒果，甘蔗，木瓜，酸角之类的，当地的美食已汤锅比较出名，新平腌菜，还有牛肉干吧，是已当地的饲养的黄牛肉做成的，牛是在山上放养的，肉特别的嫩，有嚼劲，当地的建筑风格也别具一格，号称小香港，人们的生活节奏很慢，主要是哀牢山风景区-金山原始森林公园，茶马古道景区，石门峡景区，南恩瀑布等。