今天冷知识百科网小编 杜晶南 给各位分享南北杏仁各有什么功效的知识，其中也会对南杏和北杏有什么不同的功效？(南杏和北杏有什么不同的功效与作用)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
南杏和北杏有什么不同的功效？
1、南杏
南杏性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，有宣肺润燥，止咳平喘的功效。
2、北杏
苦杏仁有毒（内含苦杏仁苷）， 可入药，可以浸泡一天之后煮熟食用（最好别一次性超过10克），也可以炒熟食用，具有宣降肺气而止咳喘的功效。
南、北杏二者均有止咳平喘的作用。
扩展资料
南北杏菜干汤做法
材料：南杏25克，北杏10或15克，菜干150克或小白菜500克，陈皮1小片，蜜枣2枚，猪骨500克或猪肺半只，猪瘦肉100克。
做法：杏去皮去尖（把南北杏放到刚滚开的沸水中，取出边用手除去南北杏的尖，边撕开皮或搓开皮即可），洗干净待用。菜干泡开洗干净或小白菜洗干净，陈皮泡15分钟刮去内皮层洗干净待用。猪骨或猪肺洗干净待用。把所有的洗干净后的材料放到锅内，煮1.5小时即可。
参考资料来源：百度百科-南杏
参考资料来源：百度百科-北杏
怎样辨别“北杏仁”或“南杏仁”？
辨别南杏仁与北杏仁：通常来说，南杏仁大而扁，杏仁皮色浅，味不苦，无毒；北杏仁小一些，杏仁厚，皮色深，呈赤色，味苦，有小毒，不能生吃。
提醒：北杏仁用量不宜过大，一般一人食用量3～10克。
南杏仁与北杏仁虽然都叫杏仁，但却有很大的区别，其味道与药用功效各异。南杏仁主供食用，北杏仁主要作为药材使用，而且有小毒，不能生吃。
南杏仁：南杏仁偏甜，又名甜杏仁，主供食用，含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用。南杏仁入肺、大肠二经。止咳润肺平喘、生津开胃，治虚劳咳喘，肠燥便秘。
北杏仁：北杏仁味苦，又名苦杏仁，其性微温，可止咳平喘，润肠通便。现代科学证明，北杏仁苷水解生成的微量氢氰酸对呼吸中枢有镇静作用，故可镇咳、平喘，与南杏合用加强润肺之功。
北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。
北杏仁止咳平喘效佳，故外邪侵袭，痰浊内蕴，痰多咳喘，感冒咳嗽之症，北杏仁比较适用，在药膳调制时通常会合用南北杏仁。平时我们使用的北杏仁，经温火炒制后，去掉了外皮，减轻了苦味，但在用量上要加以控制，用量要控制在10克之内，以免过量食用伤及身体。
银杏有什么用处
你好，银杏是我国特有而丰富的经济植物资源。银杏的树体高大，俊美挺拔，叶片玲珑奇特，季相分明有特色，是理想的园林绿化、行道树种。
它对**环境条件具有抵抗能力，而且无病虫害，是优良的抗污染和绿化树种。它还能涵养水源，防风固沙，保持水土，是理想的防风林带栽培树种。
可食用亦可药用。树种仁营养丰富，其中含有淀粉银杏树浑都是宝。其果为上等干果，味道甘美，粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、蔗糖、矿物质、粗纤维等，是高档的滋补果品。银杏树叶的主要成分有黄酮苷、总萜内酯、白果内酯，也具有很高的药用价值。银杏树木材质地优良，干燥速度快且不翘裂，并有特殊的药香味，素有“银香木”之称。银杏木材常用于建筑、镶嵌、各种雕刻工艺、高级文化和乐器用品等。