东北炒面筋的做法？(东北炒面筋的做法视频)-冷知识百科

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东北炒面筋的做法？

用料孜然 2勺，面筋250克，青椒一个生抽 1勺，辣椒面适量，孜然粉适量盐适量，糖适量，黑芝麻少许，葱花做法步骤1、面筋切段，开水下锅煮2分钟，捞出备用2、油热放入干辣椒段炒香3、捞出的面筋倒入锅中，加入上面的调料品，充分翻炒均匀，最后撒上葱花，可以根据自己的口味添加。

炒面筋的做法**？

东北炒面筋的做法？

炒面筋这样做食材：面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克做法：1、面筋切片，火腿切片，青椒去籽切小块；2、生姜切末、大蒜切末、小葱切段；3、锅中倒入食用油，油温烧至5成热，然后下入蒜、姜、小葱炒香，再倒入面筋炒匀，加入适量清水，加盐、生抽、糖大火煮4分钟，放入火腿、青椒翻炒收汁；4、最后加鸡精调味，盛出即可。

无锡炒油面筋的做法？

猪肉剁成碎末，加入盐、料酒、生抽、鸡蛋白，拌匀腌20分钟。
在油面筋上开一小口，把肉碎末塞进去，再把小口盖上。

热锅放油爆香姜蒜，加入高汤烧开，把塞满肉的油面筋倒进去煮12分钟。大火收汁。

撒入葱花。出锅即可。一盘美味的无锡名菜就做好啦！

红烧炒面筋卷做法？

干净无水锅，开大火，倒入玉米油，烧热，油温热后，加入香叶，八角，桂皮，翻炒1分钟，炒出香味。2然后将包好的面筋，摆入锅里，不要重叠着放，平铺。3倒入清水，末过面筋。水量大一些没事。盖锅盖，大火进行炖煮。4煮到5分钟。加入一点点老抽，搅拌均匀，上色，成品颜色更好看。继续煮。5煮到15分钟，加入半勺盐调味，搅拌均匀，继续转中火，炖煮。620-25分钟左右，汤汁略收干。煮透，整个面筋都浸润了汤汁。7即可出锅。

素炒面筋卷最正宗的做法？

面筋卷 (400克)
青椒 (2个)
胡萝卜 (100克)
食用盐适量
食用油适量
蒜片适量
胡椒粉适量
蚝油适量
生抽适量
老抽少量
步骤1、面筋洗净，切片。青椒洗净，切片。胡萝卜洗净，切片。
步骤2、锅中放油，油热后放入蒜片，爆香后翻入面筋，翻炒2分钟。
步骤3、依次放入胡萝卜和青椒，放入盐，胡椒粉，蚝油，生抽，少量老抽，少量清水
步骤4、继续翻炒2分钟，起锅装盘。