常见山野菜都有那些
1、一，山麻楂 学名山苜楂，多年生草本植物，地方又称山妈菜、山珍菜。主要食其鲜嫩茎叶。山麻楂是一种山野菜，多用来包饺子，味道微苦。山麻楂喜阳，初春便开始发芽，多生长在山岭地区，略耐旱，生长迅速。二，荠荠菜 荠荠菜为十字花科植物，是人们喜爱的一种野菜。
2、蓟菜 - 图片：蓟菜图片 - 名称：蓟菜 - 描述：蓟菜含有多种维生素、矿物质和纤维素，具有清热解毒、利尿通便的功效，适合煮汤、炒菜、拌凉菜等多种食用方式。除了上述介绍的山野菜，中国各地还有许多其他种类，每种山野菜都有其独特的风味和营养价值，是健康饮食的重要组成部分。
3、适合人工种植的野菜品种常见的有：大叶蒲公英、人参菜、菊花脑、普通地参、高产地参、巨型地参、甘露子、紫背菜、富贵菜、珍珠菜、水芹菜、菜用枸杞、藤三绿养心菜、红养心菜、田七菜、柳蒿、蕨菜、马兰头、 鱼腥草、黄花菜、薄荷、小叶曲曲菜、小根蒜、野韭菜、香椿、香蜂草、刺梨等。
农村常见的能食用的野菜有哪些?请配图?
1、第三种马齿苋这个马齿苋可是农村最常见的野草之一了，但很多人可能不熟悉，马齿苋不仅是一种可以吃的野菜，而且还是一种中药价值很高的植物。那么为何叫这种植物马齿苋了，其原因是马齿苋的叶子有点像马齿而得名的。
2、紫花地丁是农村田埂上常见的野菜，它花开为紫色，叶子一片翠绿，具有较强的观赏价值，既可做花卉，它的嫩叶又叶做菜吃，同时还可药用，具有清热解毒、凉血消肿的功效。
3、又名苦卷心菜，茎为黄白色。药食兼有多年生草本植物。具有抗菌、解热、消炎名义等作用。苦菜可以吃嫩叶，生来有点苦味，用开水加热煮熟，消除苦味。吃法：可以炒或拌。拌凉菜时，先把凉菜洗净，把水稍微加热晾干，再切生姜大蒜，加入一些盐、鸡肉、香油、糖、米醋、辣椒油，均匀搅拌后放入。
4、马齿苋，野生于农村田野及菜园种，非常常见，肥厚脆嫩，微微发酸，也是一道不可多得的美味。一般为红褐色，叶片肥厚，象倒卵形。它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较丰富，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
农村常见野菜有哪些?
蒲公英 蒲公英又叫婆婆丁，有白色*汁，味苦，全株都可以吃。可以作为药材，清热解毒。可以用来切碎煮粥，可以晒干泡茶，可以炒，可以做汤。就是味道苦了点不知道大家吃不吃的惯。
野菜是在自然环境下生长，天然无污染的蔬菜，它也是大自然的馈赠，是人们追求的饮食时尚。 下面推荐5种好吃又营养丰富的野菜： 蒲公英 蒲公英在农村比较常见，它也被称为婆婆丁，它对治疗妇科疾病有很大的作用。对于女性来说，蒲公英不仅能够清热解毒，还能在一定程度上治疗妇科疾病，很有良效。
泥糊菜，马兰头，猪毛菜，枸杞芽（甜菜头），茵陈，米米蒿，野苋菜，龙葵，鼠曲草。野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广义上也包括野生食用菌。我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一，野菜资源丰富、分布广泛、文化底蕴深厚。
你都见过哪些野菜,说说看吧?
水竹笋，又叫山竹笋，是山林或者河溪边生长的一种小型竹子的嫩笋，这种竹子以前乡下常作火把用，这种笋没有其它甜笋或毛笋那么大，但笋肉脆嫩且鲜香可口。
在老家这边的常见的野菜主要有：婆婆丁（蒲公英）、苦菜、荠菜、野生薄荷、野菊花芽、面条菜、马齿菜、白蒿、地木耳。 婆婆丁（蒲公英） 蒲公英不论是野生的还是人工栽培的，均为营养丰富的特种蔬菜。
野苋菜 苋菜有凉血止血、抗菌消炎、解毒消肿的功效。其铁元素的含量甚至胜过菠菜 ，最适宜贫血患者食用。生活中，苋菜通常是用来凉拌做菜的。春天取其嫩茎叶，焯过，待凉，再加入盐、味精、蒜泥、辣椒油、香油、生抽、少量醋和白糖，拌匀。
折耳根，又叫鱼腥草，是我们山里常见的野菜之一。尤其是在冬春季节，**的草根比较**，脆香。我们会去挖来吃，凉拌，炒菜，做成辣椒蘸水，同时几也是我们县城米粉店里的佐料之一。
十种常见的山野菜
1、十种常见野菜的识别与食用价值 荠菜 十字花科野生蔬菜，江浙称为“枕头菜”，广东叫“鸡翼菜”，广西称“览豉菜”，青海称“田儿菜”。富含蛋白质、胡萝卜素、铁质等，具有止血和降低血压的功效。 马兰 多年生草本植物，嫩茎叶可作蔬菜，可凉拌、炒食、做汤，亦可晒干菜或泡茶。
2、水芹 水芹生长在河沟或者水田边上，一般春季的时候比较多，水芹可以用来炒菜，也能够凉拌，味道十分浓郁，吃起来口感很好。马齿苋 马齿苋是一种非常常见的野菜，属于一年生草本植物，株形矮小，茎干呈平卧或斜向生长，长约15厘米，而且马齿苋在每年5-8月份开花，花色为**。
3、马齿苋 马齿苋是一种野生于农村田野及菜园种的野菜，它肥厚脆嫩，微微发酸，是不可多得的美味。蕨菜 蕨菜是一种生长在湿润温暖的环境中，有条件的野菜。蕨菜可以上山采摘嫩芽，但不可多吃。荠菜 荠菜是一种野菜，它喜温和，只要有足够的阳光和土壤不太干燥，荠菜都可以生长。
4、田紫草是中国农村能吃的十种野菜之一，这个植株细弱，茎、叶柔软的一年生草本植物，4-8月开花结果，在农村中是终年均可利用，骆驼喜食，绵羊、山羊乐食，牛少量采食的植物。植物的幼嫩茎、叶切碎后，人可食用。
20种常见野菜,美味又营养,不要错过-
马兰头 马兰头，别称马兰、鸡儿肠、田边菊等，属于菊科马兰属植物。它普遍生长在路旁、田野和山坡上，分布广泛。目前已有规模化种植，易于获取。马兰头有青梗和红梗之分，红梗品种尤为美味。焯过水的马兰头切丁凉拌，清香爽口；与豆腐同烧，口感清香嫩滑。
马齿苋 马齿苋是一年生草本植物，叶片肥厚，是许多人喜爱的野菜。新鲜的马齿苋可烧菜，也可晒干后制成各种美味菜肴。1 莼菜 莼菜生长在水域，叶片类似睡莲。煮汤味道鲜美。1 鱼腥草 鱼腥草味道特殊，却是某些地方人们的最爱。洗净切段后可凉拌。
紫苏是常见的观叶绿植，也是一种经济作物，种子提炼的紫苏油营养价值高。煮鱼汤时加入紫苏叶，味道鲜美。紫苏叶裹鸡蛋面炸食，清脆爽口。1 虎杖 虎杖生长迅速，是一种外来物种，对其他植物的生长造成威胁。在山间、溪旁、草丛中常见，也是美味的野菜。虎杖可以烧菜或烧汤，非常好吃。
豆腐少许也剁碎，地皮菜豆腐搅拌均匀，根据个人口味放调料，然后就可以包了，好吃又营养。荠菜 这是一种最常见的野菜，南北方都有这种野菜生长的，一般野外的田地里或者路两边都有这种野菜大面积生长的，近几年，很多人也开始种植荠菜，但是味道比天然的野荠菜差不少，所以吃荠菜还是吃野生的。
山上有哪些菜和山上有哪些菜不能吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
