今天冷知识百科网小编 项云容 给各位分享蒸菜莽要多久的知识，其中也会对蒸菜莽的做法，蒸菜莽怎么做好吃，蒸菜莽的家常做法？(怎样蒸菜莽好吃)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
蒸菜莽的做法，蒸菜莽怎么做好吃，蒸菜莽的家常做法？
主料韭菜1斤辅料鸡蛋4个步骤1.鸡蛋4个炒熟剁碎，那个忘拍图了，不过炒鸡蛋很简单的2.韭菜切碎和切碎的鸡蛋拌一起，加盐鸡精，十三香3.面翰成圆，厚度要比饺子皮稍厚点4.放上陷5.卷一起6.边捏一下，往中间推皱7.锅中水烧开，把卷好的放篦子上，盖锅蒸10分钟，闷3分钟8.完成
菜蟒的蘸料做法？
面皮材料：面粉200克，水120克馅料：白萝卜、粉丝、香菇、鸡蛋、肉末。调料：盐、生抽、芝麻油、色拉油、白胡椒粉、十三香。蘸料：油泼辣椒、大蒜、生抽、醋。做法：这是包包子剩下的馅 ，用了炒蛋、粉丝、萝卜丝、香菇丝，调料用了盐、色拉油和芝麻油。我又加了肉末，肉末用生抽、盐、十三香调味，之后把肉末同萝卜丝馅拌在一起。面团材料和成光滑的面团，这一步可以提前做，和好饧透更好用。如果有厨师机，现和面团也可以。面团擀成大圆片，尽可能擀薄擀均匀。接着在面皮上面均匀地铺上拌好的馅料。接下来就要卷成菜蟒了，手法特别是重点，在铺好馅料的面皮中间挖个油，然后两手配合，从洞里向外卷起来，刚开始不太好卷，一边拉一边卷，一直卷到面皮边缘，就是这个样子，菜蟒上自然出现褶皱，很形象。蒸锅水烧开后上笼，铺上油纸，我把烘焙油纸上面剪些洞洞还挺方便的，把菜蟒放在上面，盖上锅盖，蒸十五分钟。蒸菜蟒的时间， 可以准备蘸料，我用了油泼辣子，蒜泥，生抽和一点儿醋。兑一碗料汁准备 着。关火后稍等两分钟就可以开锅了，拎着油纸把菜蟒取出来，切成块就配着料汁就可以吃了