今天冷知识百科网小编 鲁巧梦 给各位分享饭店消防标准布置有哪些的知识，其中也会对餐厅消防的设计规范是什么？(餐厅消防设计标准)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
餐厅消防的设计规范是什么？
餐厅消防的设计规范是需要设置消防报警系统、消火栓系统。
餐厅消防安全守则规定：
餐厅员工上班前必须检查各类机器设备运转是否正常，电源、电路、气路是否完好，消防器材是否摆放到位。
禁止员工将小孩带入工作场地玩耍。
禁止服务员穿高跟鞋上班。
禁止使用变质食品，做到生熟分开。
各类餐具、必须坚持一清二洗三消毒。
非工作人员严禁乱动餐厅内各类电源开关，禁止用铜丝、铝丝取带保险丝。
采购人员在采购食品时，必须进行认真检查，不得采购霉烂、变质的食品。
保管验收物品时，成批货物是否有卫生许可证，食品是否新鲜并做好记录、签字。
厨师下班前必须将一切食品进入冰柜进行保鲜。
关人员不准进入餐厅和厨房。
厨师必须严格操作规程防止各类事故的发生。
员工下班前，领班、厨房执班人员对厨房大厅进行全面检查，总电源、天然气总开关、液化气瓶开关是否关闭，并与守夜人员办好交接、签字。
收银员必须对当天收入的现金一律上交财务。
守夜人员必须保证厨房厅内的安全，做好防火、防盗工作。
关于酒店厨房消防设计规范
高层建筑使用丙类液体作燃料时，应符合下列规定：
(1 )液体储罐总储量不应超过丨5m3,当直埋于高层建筑或裙房附近，面向油罐一面4.00m 范围内的建筑物外墙为防火墙时，其防火间距可不限。
(2)中间罐的容积不应大于1.00m3,并应设在耐火等级不低于二级的单独房间内，该房间的门应采用甲级防火门。
当高层建筑采用瓶装液化石油气作燃料时’应设集中瓶装液化石油气间，并应符合下列规范：
(1 )液化石油气总储量不超过1.00m3的瓶装液化石油气间，可与裙房贴邻建造。
(2)总储量超过1.00m3、而不超过3.00m3的瓶装液化石油气间，应**建造，且与高层建 筑和裙房的防火间距不应小于丨0m。
(3)在总进气管道、总出气管道上应设有紧急事故自动切断阀。
(4)应设有可燃气体浓度报瞥装置。
(5)电气设计应按现行的国家标准《**和火灾危险环境电力装置设计规范》的有关规 定执行。
(6)其他要求应按现行的国家标准《建筑设计防火规范》的有关规定执行。
在上述要求的基础上，还应该考虑到如下设计细节：
(1)设计燃气房、燃气罐、燃油箱位置要远离火源，并有防火墙隔断。
(2)燃气燃油管道的设计要使用符合消防要求的金属管和管件，其走向要远离热源，不 能从热源上通过，法兰接头、管件、阀门要符合消防要求，确保密封无泄漏，并且便于检査与 检修。
(3)燃料库房要设有消防报警设施，库房内安装防爆照明灯，开关、插座要设在库房外，防止电气打火，要使库房内不见明火。
(4)燃气房建筑设计要密封，有防火墙，要设计通风装置，送、卩风系统应采用防爆型 的通风设备。送风机设在单独隔开的通风机房内且送风干管上设有止冋阀时，可采用普通型的 通风设备。防止燃气泄漏外溢**起火。
以上由东邦御厨提供
餐厅消防器材配备标准
《消防法》规定餐厅，按规定的话40-100㎡放一具4KG左右的，2个一组摆放。都是大厅的话就这样摆，如果是分了好多包厢的话，就适量增加。厨房的话多放几个，每层的楼梯间都要放一组。
根据《中华人民共和国消防法》中：
第十五条：公众**场所在投入使用、营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上地方人民****机关消防机构申请消防安全检查。**机关消防机构应当自受理申请之日起十个工作日内，根据消防技术标准和管理规定，对该场所进行消防安全检查。未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全要求的，不得投入使用、营业。
第三十九条 下列单位应当建立单位专职***，承担本单位的火灾扑救工作：
（一）大型***单位、大型发电厂、民用机场、主要港口；
（二）生产、储存易燃易爆危险品的大型企业；
（三）储备可燃的重要物资的大型仓库、基地；
（四）第一项、第二项、第三项规定以外的火灾危险性较大、距离*****较远的其他大型企业；
（五）距离*****较远、被列为全国重点文物保护单位的古建筑群的管理单位。
第五十八条 违反本法规定，有下列行为之一的，责令停止施工、停止使用或者停产停业，并处三万元以上三十万元以下罚款：
（一）依法应当经**机关消防机构进行消防设计审核的建设工程，未经依法审核或者审核不合格，擅自施工的；
（二）消防设计经**机关消防机构依法抽查不合格，不停止施工的；
（三）依法应当进行消防验收的建设工程，未经消防验收或者消防验收不合格，擅自投入使用的；
（四）建设工程投入使用后经**机关消防机构依法抽查不合格，不停止使用的；
（五）公众**场所未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全要求，擅自投入使用、营业的。
饭店消防设备如何配置，配置的要求，都需要配置哪些器材？
这其实是个复杂的事，因为饭店的面积不同，建筑不同
1、要配灭火器的
2、要配消火栓的
3、要配防排烟设施的
4、要配消防电梯的
5、可能要配防火卷帘的
6、要配应急消防广播的
7、要配喷淋系统的
8、要配消防报警系统的
9、要配消防应急照明和疏散指示标志的
饭店后厨需要哪些消防设施？
半天后厨，一般是需要放置一定数量的，灭火器这样的消防器材的。
宾馆消防规范
基本标准是需要有消火栓、应急照明以及灭火器的，单层面积超过1500平米或者总面积超过3000平米的需要增加设置自动喷淋和自动报警系统的。其他标准还有：
（1）酒店沿建筑物的两个长边设有消防车道，车道尽头有回车道。
（2）消防车道宽度不少于3.5米，与酒店建筑物外墙之间的间距大于5米。
（3）消防车道下的管道和储沟能承受大型消防车辆的压力。【摘要】
宾馆消防要求【提问】
基本标准是需要有消火栓、应急照明以及灭火器的，单层面积超过1500平米或者总面积超过3000平米的需要增加设置自动喷淋和自动报警系统的。其他标准还有：
（1）酒店沿建筑物的两个长边设有消防车道，车道尽头有回车道。
（2）消防车道宽度不少于3.5米，与酒店建筑物外墙之间的间距大于5米。
（3）消防车道下的管道和储沟能承受大型消防车辆的压力。【回答】
餐厅消防的设计规范是什么？
餐厅消防的设计规范是需要设置消防报警系统、消火栓系统。
餐厅消防安全守则规定：
餐厅员工上班前必须检查各类机器设备运转是否正常，电源、电路、气路是否完好，消防器材是否摆放到位。
禁止员工将小孩带入工作场地玩耍。
禁止服务员穿高跟鞋上班。
禁止使用变质食品，做到生熟分开。
各类餐具、必须坚持一清二洗三消毒。
非工作人员严禁乱动餐厅内各类电源开关，禁止用铜丝、铝丝取带保险丝。
采购人员在采购食品时，必须进行认真检查，不得采购霉烂、变质的食品。
保管验收物品时，成批货物是否有卫生许可证，食品是否新鲜并做好记录、签字。
厨师下班前必须将一切食品进入冰柜进行保鲜。
关人员不准进入餐厅和厨房。
厨师必须严格操作规程防止各类事故的发生。
员工下班前，领班、厨房执班人员对厨房大厅进行全面检查，总电源、天然气总开关、液化气瓶开关是否关闭，并与守夜人员办好交接、签字。
收银员必须对当天收入的现金一律上交财务。
守夜人员必须保证厨房厅内的安全，做好防火、防盗工作。
消防器材的配置和放置有什么要求？
超市消防器材配置,要根据超市的实际大小合理安排,一般来说,大卖场3000平米以上应当配备有:消防栓,灭火器,烟感系统,喷淋系统,消防卷帘门.
其中,在熟食区的喷淋设备的温度设计要高于60度,以防温度太高而自动启动报警系统.
平时要加强消防设备的维护和检查,保持消防通道畅通.
制订消防应急预案,定期进行消防演练.