今天冷知识百科网小编 夏侯九珊 给各位分享阿胶一般用黄酒泡多久的知识，其中也会对手工阿胶的做法？(手工阿胶的做法大全)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
手工阿胶的做法？
做法步骤1· 阿胶糕敲碎，泡入黄酒，我泡了48小时全部泡化的。有些说24小时就可以，有些说要三天三夜，可能跟敲大小有关系，自己把控吧~2· 其他所有材料准备好，剥好大核桃仁并炒熟，红枣去核并切碎。3· 泡好的阿胶倒入锅中，大火煮沸，倒入冰糖。4· 转小火熬煮，期间记得搅拌，熬到挂旗。5· 从大到小倒入材料，这样便于搅拌，我最先倒的是大核桃。6· 逐步倒入所有材料，最后是芝麻。7· 放到合适的容器中趁热压平，我有烤盘，直接铺上油纸倒烤盘里了。8· 放凉后放入冰箱冷藏**后，拿出来切片。放入保鲜盒密封保存，每天食用2-3片。
350克阿胶粉配多少黄酒？
350克阿胶粉配500ml~550ml黄酒。一般阿胶粉和黄酒的比例为1：1.5，黄酒多了阿胶难黏稠，熬制时间长了影响阿胶的功效。黄酒少了更不行，少了不能充分发挥出阿胶的药效，所以药店熬胶都是500克阿胶打成粉，用750ml左右的黄酒来熬制，这样熬出来的阿胶糕软硬适中，口感甚好。
阿胶酒的做法？
材料：东阿阿胶2块、黄酒90毫升、冰糖适量做法：将阿胶放入玻璃盘中，加入黄酒，然后盖上盖子浸泡24小时；加入适量冰糖炖半小时，炖时不时搅拌；炖好后放凉，然后放冰箱保存。阿胶又名傅致胶、盆复胶、驴皮胶，系用马科动物驴的皮支毛后熬至而成，因其原产于山东省东阿县而得名。
黄酒炖阿胶的正宗做法？
黄酒炖阿胶的做法步骤步骤 1阿胶125g敲碎，放入180g黄酒中。
步骤 2浸泡**（夏天放冰箱），用木铲子搅拌一下。
步骤 3炖锅加最大水位
步骤 4选择甜品，4小时。炖30分钟后开盖搅拌一次防止粘底，如没有硬块粘底，后面全程不用管。
步骤 54小时后炖好了。
步骤 6倒入一早准备好的冰格放冰箱保存。
步骤 7放冰箱冷冻保存。
步骤 8随时可取二块开水冲服，完美去掉阿胶的腥臭味~（加红糖冲口感更好）。
阿胶与黄酒在什么比例下成果冻状？
1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒；2、.黄酒和阿胶，按1：1的比例泡制就可以了，（黄酒要浸过阿胶）泡几个小时后，下锅蒸（也可加上红枣、芝麻等）。3、第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30--40分钟，阿胶完全融化到黄酒里；4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存；