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巴氏鲜奶有哪些品牌
市场上卖的巴氏消毒的牛奶有哪些
蒙牛、伊利都有巴氏消毒牛奶，
巴氏杀菌奶指对鲜牛奶采用低温的巴氏杀菌法加工成的牛奶（一般为72℃--85℃）巴氏杀菌既能够达到安全饮用标准，又能最大程度地保留鲜牛奶的营养和风味。巴士杀菌法由法国微生物学家路易.巴斯德发明而得名。
巴氏消毒法主要有两种：一种是将牛奶加热到62-65℃，保持30分钟。这种方法在广东较少使用。采用这一方法，可**牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌占多数的是*酸菌，*酸菌不但对人无害反而有益健康。第二种方法将牛奶加热到75-90℃，保温15-16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌**即可，温度太高反而会有较多的营养损失。
巴氏鲜奶有哪些品牌
现在市场上都有哪些牛奶是巴氏灭菌的？
巴氏杀菌即使在全程冷链时，引用期也不宜超过48小时，最好在24小时内饮用。
你找保质期短的，塑料袋装的，便宜的，就ok
什么是UHT奶、巴氏奶？
目前市场上销售的液态奶包括巴氏杀菌奶和超高温瞬时灭菌(UHT)奶两种，巴氏奶指的是采用国际流行的“巴氏”杀菌方法，将原奶中对人体有害的细菌**并同时最大限度保留营养成分的新鲜牛奶，相对目前市场上所普遍销售的UHT奶而言，巴氏奶具有更新鲜、营养价值更高的优点，因此“新鲜”成为巴氏杀菌奶的最大优势，在世界上的发达国家，巴氏奶在液态奶中所占的比例已经超过了90%，目前我国的比例为30%左右。
哪些是巴氏杀菌奶？老酸奶又是什么？
巴氏杀菌奶：就是鲜牛奶，至于有哪些，一般是当地的早餐店卖的鲜奶品牌。
老酸奶：固态的酸奶，原产于青海，后来各地都有做，只是最近被皮鞋吵得沸沸扬扬！