酒米制作方法和配方？(酒米制作方法和配方窍门)-冷知识百科

今天冷知识百科网小编西门秋海给各位分享酒米的泡制方法的知识，其中也会对酒米制作方法和配方？(酒米制作方法和配方窍门)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

酒米制作方法和配方？

2.5升的饮料瓶一个，1.5斤小米，0.5斤大米、0.5斤玉米粒，高度数曲酒6两左右、维生素B1、B2、复合维生素B各130-150毫克，蜂蜜25-30克，盐，味精各6克左右，鲫鱼香精一袋，氨基酸一瓶35-40克。先把药片按分量搞碎，在加酒，加蜂蜜，香精，氨基酸这些，摇匀后就倒入瓶子里同米*制。

酒米的窝料配方教程？

酒米制作方法和配方？

材料的选择制作酒米窝料一般需要的材料很简单，只需要高浓度的白酒和谷物即可，一般选用的谷物是大米或者小米之类。之所以选择大米这类谷物是因为大米细腻，更容易渗透酒精的味道，而且经过浸泡后的大米，形状很像小虾等等浮游生物，有利于吸引到鱼儿。选用的是高浓度的酒精是因为窝料如水后味道挥发过快，如果使用浓度低的白酒，那么如水后，酒精就挥发的差不多了，这样就吸引不到水深层的以及远处的鱼了，因此根本起不到诱鱼的效果。
2、制作的方法酒米窝料的制作方法很简单，选择合适的材料之后，首先将适量的大米放在水中浸泡，然后稍微煮一下，使大米处于半生的状态，这样更利于发酵。然后晾干表面的水分之后，加入高浓度的白酒浸泡密封即可。密封的时间要根据具体的温度和环境选择，过久过短都不适宜。
3、制作的技巧制作酒米窝料的时候，并不是简单的依照制作方法制作就行了，这也是很多经验不足的新手使用酒米窝料但效果并不好的原因，就是因为没有注意一下这几点。首先，在材料的选择上，选择的大米要新鲜，新鲜的大米更具谷物的清香，发酵效果也很好，陈年旧物的大米，没有了活性，不适合制作窝料。还有就是密封的时候并不是完全密封，因为从科学上来讲，发酵也是需要适量的空气的，所以在密封窝料瓶子的时候，要注意在瓶口留几个小孔。另外还有一点就是如果在低温较低的环境中不适宜发酵，比如在寒冷干燥的冬季，可以在窝料中适量的加入少许酵母菌来促进发酵。
4、酒米窝料的搭配窝料是针对水中大多数鱼类的口味制作的，但是酒米窝料相对其他窝料来说，更具有代表性和普遍性。在制作酒米窝料的时候，可以适当针对水中的某些鱼类，比如钓鱼者想要钓到鲤鱼，那么就可以在酒米窝料中加入些天下鲤或者老鬼等等商品饵，这样诱鱼效果更好。

酒米怎么泡不容易碎？

酒米的主要成份由大米，可以加入适当的碎玉米渣。有条件的可以加入高梁，小麦粒，白酒等等。辅助材料可以添加麝香粉，牛B鲫，牛B鲤，VB粉。辅助主要是增香，**鱼开口，达到诱鱼效果。具体泡制方法如下：很多钓友做酒米把米，玉米渣，高梁，麦粒一起用火炒出香味。在炒的过程中要注意翻炒，以免粘锅，炒到有香味，然后放凉备用。感觉麻烦的可以不用炒，直接搅拌均匀即可

怎么泡制酒米？

糯米蒸熟放凉，放入酒曲搅拌均匀，再放入干净的容器中，最后密封好，等待出酒

酒米的制作方法？

自制酒米材料：小米玉米渣 40度左右曲酒公** **（这两个药店有）维生素b1 b2 牛b鲫牛b鲤或者其他小药（个人觉着牛b鲫好用一些）蜂蜜味精制作方法：先把小米玉米渣1:1混匀文火炒香（注意不能糊，闻着有香味，注意火候很关键）拿曲酒事先泡好药酒一斤曲酒 5粒公** 30-40克** 泡一个月用这个药酒混上牛b鲫维生素b1 b2 蜂蜜，泡炒香的热米各个比例如下酒米 = 一斤米三两酒一包小药一勺蜂蜜一斤药酒加3包小药 20粒维生素b1 10粒b2 拿我泡的三斤米为例三斤米一斤酒 2包牛b鲫 1包牛b鲤 20粒维生素b1 10粒b2 三勺蜂蜜这样混匀后液体要将将没过米不够用干净水不要再加酒这样密封一星期就行了一定注意不要装满！！！装2/3 因为米吸水胀大可能会把瓶子弄坏最好用广口瓶

乌兰酒米泡制配方？

钓鱼窝料可以用一斤小米、二两药酒、二两糖和5-10片维生素B制成。将维生素B片放到药酒里泡开，然后加到小米中即可。打窝的目的是诱鱼，根据想要钓取鱼类的不同，准备的窝料也不一样，有粉状、糊状、颗粒状以及活饵。将窝料通过手掷、竿抛等方式投放到特定的位置即可。

自制打窝酒米？

配方很简单，碎米200克，小米100克，玉米碴100克，麸皮200克，蜂蜜50克，曲酒一瓶。制作步骤也不复杂，将蜂蜜用曲酒化开，将麸皮用铁锅翻炒，一直到炒出焦香，盛出来放凉，然后把碎米、小米、玉米碴倒入锅中，用小火翻炒，炒出香味即可盛出。将调入蜂蜜的曲酒、炒好的小米、碎米、玉米碴、麸皮倒入容器中充分搅拌，酒液刚好没过米，然后倒入用来调色的牛B鲫，搅拌均匀之后，倒入可密闭的容器，如矿泉水瓶，密封封存24小时后，即可取出使用了。