今天冷知识百科网小编 独孤小雄 给各位分享陕西芹菜酸菜功效的知识，其中也会对芹菜酸菜怎么做又脆又酸？(芹菜酸菜怎么做又脆又酸又好吃)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
芹菜酸菜怎么做又脆又酸？
主料：芹菜500g辅料：白醋一支、白砂糖200克步骤：1.将芹菜切块，不要切得太薄，因为不够爽口，晾干一下水分；2.将白砂糖加入白醋中，搅拌下，待融化，（冰糖可以代替白砂糖）更加可口；3.把芹菜加入白醋和砂糖中，腌制3个小时，便可以吃了。
陕西酸芹菜的方法？
把淘洗干净的芹菜，放在面汤里焯一下，不要把菜煮熟，然出捞出来，装入一个小坛子里（或一个较大的盆子），再添加面汤（不要添加盐和酸），放凉以后，盖上盖子，一两天可以吃了。
陇南芹菜酸菜的做法？
答：芹菜洗净淋干晾下，第一次用起市里面旳泡椒水泡，以后边吃也泡。
藿香能和芹菜葱酸菜一起煮鱼吗？
藿香能和芹菜葱酸菜一起煮鱼，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有大量的维生素、微量元素、蛋白质及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女食用
西芹酸菜腌制方法？
将西芹洗净，然后将粗大的杆儿，用刀背轻轻拍打。就可放入腌菜缸里了，要放在*凉处，不能朝太阳晒。西芹放在缸里别盖盖子一天后再加凉水，没过西芹即可盖上盖子。大约30天左右可食用。
陕西浆水酸菜腌制方法？
材料：芹菜200克、白醋5ml、面汤1000ml、酸菜10克。
1、芹菜洗净沥干水分后，切成小段备用。
2、将玻璃罐放入开水中煮沸消毒，然后晾干水分。
3、将芹菜段、白醋、酸菜放入玻璃罐中。
4、将面汤倒入玻璃罐中，搅拌均匀。
5、将玻璃罐子密封后，等待2天即可食用。
拓展资料：
浆水是一道历史悠久的传统名菜，相传始于秦朝末年。
用油菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜、土豆、黄豆芽等为原料（还有其他原料，依口味习惯选择一样，也可以是几样搭配而作），在沸水里烫过后，拌以少量面粉，加温水，酵母发酵而成。
其中油菜浆水、芹菜浆水为上品。
在陕南一带有专门制作浆水的蔬菜---油菜浆水菜，又称辣菜。
浆水成淡白色，微酸，直接舀出饮用时若加以少许白糖，便酸甜可口，它营养丰富，消暑解渴。
如果把浆水用辣椒和葱用油炝过，再加进拉面或手工面条，就成了一碗地道的浆水面。
陕南汉中和甘肃一带的浆水的做法基本和上面相同，但在原料上比陕南的丰富。浆水里面的菜也叫做酸菜，但和东北的大不一样。
陕西关中腌酸菜的方法？
关中腌酸菜方法如下：材料：芹菜200克、白醋5ml、面汤1000ml、酸菜10克。1、芹菜洗净沥干水分后，切成小段备用。2、将玻璃罐放入开水中煮沸消毒，然后晾干水分。3、将芹菜段、白醋、酸菜放入玻璃罐中。4、将面汤倒入玻璃罐中，搅拌均匀。5、将玻璃罐子密封后，等待2天即可食用。