请问红皮和白皮萝卜各有什么功效？(红皮萝卜与白皮萝卜的区别是什么)-冷知识百科

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请问红皮和白皮萝卜各有什么功效？

红皮萝卜和白萝卜有什么区别？谁的营养价值更高？快告诉家里人

胡萝卜苗的作用

请问红皮和白皮萝卜各有什么功效？

胡萝卜苗含有叶绿素、叶酸、膳食纤维、维生素等，而维他命也极丰富，特别是维他命a，为青椒等的十五倍至二十倍，胡萝卜苗所含的维他命b1，比含量丰富的豆豉还多六成。胡萝卜苗所含的维他命b2是牛*的二倍。胡萝卜苗所含的维他命c为橘子的二倍半。胡萝卜苗和它的根一样富含胡萝卜素，胡萝卜素帮助细胞的dna抗**，可防癌，可抗衰老，可抗炎症，是一种营养非常丰富的蔬菜。
胡萝卜苗热量很低，同时含有大量的维生素和微量元素矿物质，经常食用可以补充体内所需各种营养素。
胡萝卜苗同样具有萝卜生津利气的功能，常吃能化湿排毒。
胡萝卜苗有一股淡淡的苦味，清淡解腻，充饥解馋，对减肥有一定的功效。
胡萝卜苗还有调理脾胃的功能，常吃能消食化痰、对呕吐、痢疾等疾病都有一定的治疗效果。

野生红萝卜苗能吃吗?

胡萝卜苗能吃。
1、胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化**、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
2、胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。

胡萝卜苗可以吃吗

红萝卜是家家户户都经常吃的蔬菜，非常是有小孩子的家中，父亲妈会惦记着方法让小宝宝多吃些红萝卜，因为它带有很多的维他命。红萝卜常吃，可是非常少有些人吃萝卜苗，目前市面上也非常少有些人卖，仅有自身种植的家中才会吃。萝卜苗营养成分也十分高，而且有很多食用方法，像拌凉菜、上汤这些，口味都很好。

胡萝卜苗能吃吗

萝卜苗的普遍食用方法

萝卜苗别称小孩缨箩卜，别名萝卜芽。萝卜苗所含发热量较少，甲基纤维素较多，吃后易造成饱涨感，这种都有利于减肥瘦身。萝卜苗能诱发身体本身造成干扰素栓，提升机体免疫能力，并能抑止肿瘤细胞的生长发育，对抗癌、防癌有关键功效。萝卜苗中的芥子油和精化学纤维可推动肠胃肠蠕动，有利于身体废弃物的排出来。那麼实际的美味作法有什么呢?

凉拌萝卜苗的作法

1. 将新鲜的萝卜苗择干净，用盐小水泡一下，冷水清洗干净;

2. 蒜清洗去尾拍出末;

3. 锅内加点油煸香小红辣椒碎，

4. 将煸出香气的油倒进麻椒油中添加蒜泥、醋、生抽酱油、盐、味精调为味汁;

5. 将调味酱放凉倒进萝卜苗中;

6. 用筷子上桌上翻拌就可以。

胡萝卜苗能吃吗

上汤萝卜苗的作法

1.萝卜苗洗干净，锅中烧开水，放进少量油，倒进萝卜苗绰水120-30秒上下，刚烂熟就可以捞起来，放到有点儿深层的大菜盘之中;

2.提前准备三花奶，一点**高跟鞋，一点菇片，一点枸杞子，一点红萝卜丝，也有腌渍猪瘦肉剩余的一点鸡蛋清;

3.锅中放进1碗半的大骨汤，烧开，放进**高跟鞋和菇片再度烧开，倒进三花奶，鸡蛋清，放进红萝卜丝，再度煮沸;