今天冷知识百科网小编 甘冷冬 给各位分享鸡蛋乌豆有什么功效的知识，其中也会对豆腐鸡蛋汤有什么功效(豆腐鸡蛋汤有什么功效和禁忌)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
豆腐鸡蛋汤有什么功效
豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和**人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋*润燥之功效。
黑豆煮鸡蛋对人的身体会有什么好处
黑豆具有高蛋白,低热量的特性.黑豆中蛋白质含量高达36%-40％,相当于肉类的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80％,吸收率高达95％以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用.黑豆基本不舍胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,
当归加黑豆加红豆加红枣加鸡蛋，煮出来有什么功效吗
黑豆具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生*等多种功效。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋*补阳，补血之功效。
当归煮鸡蛋可以放黑豆吗？
黑豆、鸡蛋、当归、大枣可以一起煮的，当归煮蛋是一款食补汤品，主要食材是鸡蛋和当归，有补气补血的功效，适合身体虚弱的女性食用。可以加些红枣、黑豆、枸杞、桂圆一起来煮。很适合女性经前同经后吃。
扩展资料：
一、当归黑豆红枣鸡蛋汤的做法：
1、提前一晚把黑豆浸泡好，以便煮的时候更容易煮烂。
2、准备两个土鸡蛋、当归、红枣、冰糖等。黑豆、红枣、当归和煮熟的鸡蛋剥皮一起放入锅中，放入适量水，放在气灶上文火熬制，直至烧开。
3、最后放入老冰糖，烧开融化后搅拌均匀即可食用。
二、注意事项：
1、此汤有补血调经的作用，可以加快血液的循坏，所以，月经期间不适合食用。建议在经前3，4天或者经后一周后食用。
2、鸡蛋属于高蛋白的食材，鸡蛋蛋黄含有丰富的胆固醇，所以冠心病、高脂血症尤其是高胆固醇血症，和肾功能不全，肝硬化患者以及蛋白质过敏是不适宜食用。
参考资料：当归红枣鸡蛋汤-百度百科