今天冷知识百科网小编 方小寒 给各位分享葛根炖猪排骨有什么功效的知识,其中也会对葛根可以和灵芝、狗枸子、黄芪一块炖排骨汤吗?(葛根灵芝黄芪能同服吗)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
葛根可以和灵芝、狗枸子、黄芪一块炖排骨汤吗?
可以,原料:排骨400克、灵芝、黄芪、*参、狗牙片、地蚕、玉竹、干葛、枸杞、红枣适量(以上的煲汤料在中药店都可以买到,每样放一点即可)、姜4片、盐。
步骤/方法
1 准备好煲汤的辅料和一块干净的纱布。把大部分煲汤用的汤料用清水洗净后,放到冷水里浸泡十五分钟;
2 把浸泡十五分钟后的煲汤料沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧,制成一个汤料包。在砂锅里放入足量的水,放入纱布汤料包后开火,盖上锅盖;
3 在灶台的另一个火眼上另起一只锅,凉水下锅焯排骨。水开后撇去血沫子,把排骨盛出;
4 此时砂锅里的水也开了,把焯好的排骨放入砂锅;
5 放入姜片。水开后,盖上锅盖转小火煲1个小时;
6 将余下的枸杞、红枣、地蚕放入砂锅中再小火煲1小时;
7 两小时后捞出纱布汤料包。打开纱布包,扔掉已经使用过的汤料将纱布洗干净,方便下次使用。出锅前调入适量的盐就可以了。
新鲜葛根煲汤的做法
葛根炖鸡汤的做法
粉葛赤小豆猪骨汤能放胡萝卜吗
一般可以,补充足够的钙质、以清淡、易消化吸收为宜、
补充充足的优质蛋白质,增加钙、铁、锌、碘及维生素的摄入量忌油炸、生冷、甜腻食物、忌辛辣、**性食物 忌腌制、熏制等富含**酸盐的食品
葛根与什么煲汤好
菜谱名称 葛根清肺汤
所属菜系 粤菜
营养价值
清肺热、肠热、肺炎、痧疹、百日咳等,凡呼吸道**所感至之邪热,此汤均合。
食物:葛根(又称深葛、大葛、粉葛等)500克,猪肺1个
药物:蜜枣6粒。
猪肺灌水洗净切块,葛根切块,加入蜜枣、水8碗、煲2小时汤成。
赤小豆粉葛煲猪骨怎么做好吃又简单,做法
主料
粉葛600克
猪骨400克
赤小豆60克
蜜枣2颗
辅料
姜
2片
盐
适量
赤小豆粉葛猪骨汤的做法
1.
准好材料。猪骨斩块。
2.
用清水浸泡赤小豆。浸泡时间为1个小时,既可以清洗干净,也可以将赤小豆泡发。
3.
将猪骨洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚1~2分钟,然后将猪骨捞出来冲洗干净);
4.
粉葛洗干净,削去外皮,再切成小块。
5.
飞水后的猪骨和姜片下瓦煲。
6.
放入粉葛和蜜枣。
7.
放入赤小豆后加入适量清水(4个**约8碗水左右),大火滚沸后改小火煲约1个半小时.出锅前加入食盐即可。
排骨+葛根+花生煲汤好不好? 或是排骨+白萝卜+花生
菜品:葱头萝卜排骨汤
工艺:煮
口味:咸鲜味
主料:猪排骨(大排) 250克
辅料:胡萝卜 100克 白萝卜 100克 鸡蛋 75克
调料:大葱 3克 姜 3克 香菜 3克 盐 3克 料酒 5克 各适量
1. 将排骨洗净切均匀小段,下沸水锅氽烫后备用。
2. 红、白萝卜分别洗净切大块,葱头洗净切块;老姜洗净切片;香菜洗净切段;鸡蛋打成蛋液备用。
3. 将排骨放入锅中,加适量水,大火煮沸后撇去浮油,加老姜、料酒转小火煮30分钟,再下萝卜块、葱头块,煮约90分钟即成。
4. 转大火打入蛋液,加香菜段、盐调味即可。
菜品口感
此汤鲜美不腻。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
健康提示
白萝卜能促进消化,并消除胸口郁闷、胃酸过多、消化**、宿醉等,萝卜皮含有维生素P,可预防脑中风。
食谱营养
猪排骨(大排):猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋*润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,*虚纳差者。
胡萝卜:胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。
白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、**酶、锰等元素。近年来,认为萝卜有抗癌效用,其原因之一是所含丰富的维A,可以**癌细胞生长,另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物**胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和**人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋*润燥之功效。
葱头萝卜排骨汤所含营养素,此数据只是理论值,不计烹饪过程的营养损耗。
热量806.61千卡
维生素B60毫克
蛋白质57.78克
脂肪57.94克泛
酸0.09毫克
碳水化合物20.84克
叶酸1.68微克
膳食纤维2.26克
胆固醇851.25毫克
维生素A903.43微克
维生素K0.21微克
胡萝卜素4191.7微克
硫胺素2.15毫克
核黄素0.64毫克
尼克酸14.4毫克
维生素C36.07毫克
维生素E3.02毫克
钙136.07毫克
磷466.36毫克
钾1185.25毫克
钠1537.95毫克
镁82.94毫克
铁5.18毫克
锌5.63毫克
硒37.83微克
铜0.55毫克
锰0.61毫克