农村乡镇上有很多榨油坊免费为人榨油,那他们靠什么谋利?
1、榨油坊里面的人除了平时会免费给农民榨油之外，其实有的时候也会直接把农民的产品直接给收购过来，然后拿去榨油，但是基本上是从油枯上面赚钱，不怎么从菜油上面赚钱。比如如果一斤菜籽收购的价格是三块钱，那么100斤菜籽的价格就是300，在农村里面纯菜籽油的价格能够卖到10块，如果是城市里面的话，能够卖到13~15左右。
2、农村乡镇的这些榨油坊，一般属于农闲时节挣点零花钱，很少以专门以它为生的。他们榨油不要钱，主要还是看中了榨油的副产品——豆粕或花生渣子的价值。有不少开油坊的本身就是种养大户，他们靠这个可以收来饲料或肥料，这就是不收钱的主要原因。
3、乡镇上面的榨油坊，他们是免费榨油，他们把油渣卖给一些企业生产出一些饲料或者肥料那些从中获取去经济利益，个人看法，虽然简单，但是很真实。
4、当然，主题是农村的油厂不收取额外的加工费，几乎每个油厂都这样做。这是因为无论您使用花生还是油菜籽来榨油，油都是小头，大头是豆饼或榨油后的残油。如果您只需要油，而又不需要豆饼或油渣，则可以用它来代替加工成本。实际上，豆饼和油渣的价值可能会比加工成本高一些。
一块老北京香酥芝麻饼的成本是多少?
算他一斤面粉能出十只芝麻饼，一斤面粉8块钱来算，那就是每只芝麻饼8毛的面粉钱，加芝麻，芝麻比如用了2两一百克，一斤芝麻20块，一百克芝麻就是4块，块钱平均分到十个饼上，就是每个饼0.4块。那么还有香酥的做法需要用到油，一般好点用猪油，色拉油也可以。还要算油钱，然后平均分十份。反正所有原材料加起来的钱分十份，一份就是一块的成本价。
计算一块北京香酥芝麻饼的利润，假设每块饼定价5元，一袋面粉能做370块。由此得出毛收入为：370块* 5元/块= 555元。每天面粉采购量在5至16袋之间，据此计算日收入为：2705元至5500元。减去面粉成本500元至1600元，房租按3000元一个月来算，平均每天房租为160元。
适合。摆摊卖正宗老北京香酥芝麻饼很不错。一个芝麻饼卖3元钱，利润至少2元，所以摆摊一天做老北京香酥芝麻饼生意赚几百不是问题。
销售正宗老北京的香酥芝麻饼，能够吸引顾客。 一块芝麻饼售价三元，利润至少两元，因此，摆摊一天可以轻松赚取几百元。
老北京香酥芝麻饼做法
材料：低筋面粉一斤，白糖六两，食粉（小苏打）一钱（5克），溴粉（碳酸氢铵）八分（4克），黄油五两，鸡蛋一只。 步骤：a. 面粉过筛后放入盆中，加入小苏打、溴粉、糖和鸡蛋，拌匀后加入黄油继续搅拌至所有材料均匀混合。（图1）b. 加入适量面粉，轻轻拌匀，然后用手揉和成面团。
正宗香酥芝麻饼（老北京香酥芝麻饼）以恒温烤箱烤制，成品色泽金黄、外皮酥脆，标准四层结构，层层美味。
混合液体材料：将盆中放入水、砂糖、玉米油，搅拌均匀，确保砂糖完全溶解。加入干性材料：将面粉、小苏打、30克熟白芝麻加入盆中，与液体材料混合，揉成光滑的面团。按照上述配方和步骤操作，即可制作出老北京香酥芝麻饼所需的面团。之后，将面团分成小球，按扁，裹上熟芝麻，放入预热好的烤箱中烤制即可。
王师傅老北京香酥芝麻饼做法步骤；用料；面粉10千克、糖水3千克、酵母粉60克、专用料100克。和面先按照配方把老酵面用温水化开，加入面粉等其他材料。和面机充分搅拌均匀，一直把面团搅拌的很光滑。
**特色小吃
乐宫曲奇：腰果曲奇片（金殿堂酒店出品）。澳品坊：葡国风味巧克力、沙丁鱼罐头。非凡便利店：**限定款膨化零食（如辣味虾条）。 凉果（酸甜美兰）特色：陈皮梅、话梅肉等，解腻助消化。推荐：柠檬王（甘草柠檬片）、永吉街老字号（**分店）。购买Tips：手信街：官也街、大三巴街店铺集中，可试吃。性价比：钜记、咀香园满额可退税，小店更便宜。
杏仁饼/花生糖 推荐手信店：钜记饼家、咀香园 特色：**经典手信，炭烧杏仁饼酥香，花生糖甜而不腻。
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