1、先把鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]打在碗里，再把羊奶[羊奶顾名思义就是羊的奶，羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为*品中的精品，被称为“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的*品。]和鸡蛋搅拌[用手或器械在混合物中转动。]均匀[均匀，指分布或分配在各部分的数量相同；大小粗细、时间的间隔相等。]。
2、再把小锅中加适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]的水，把碗里的鸡蛋液隔水煮，煮一会水沸腾以后关小火[小火，无焰的火。]，放入香蕉片（这个放不放都行，也可以换其他的水果）。小火煮到婉中没水关火。
3、用清水适量将冰糖煮溶，倒入羊奶煮沸，打入鸡蛋，搅拌均匀煮沸，即可食用。