鸡肉炸酥肉做法？(鸡肉炸酥肉做法窍门)-冷知识百科

今天冷知识百科网小编卓峰宁给各位分享酥肉鸡肉煲都有哪些做法的知识，其中也会对鸡肉炸酥肉做法？(鸡肉炸酥肉做法窍门)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

鸡肉炸酥肉做法？

食材用料：鸡胸肉 300g鸡蛋 1个葱、姜1小块、料酒1勺面粉1勺淀粉1勺黑胡椒粉少许烧烤料少许1 准备好所有的食材，鸡胸肉切成大小均匀的条状。2 放入大碗中，加入葱姜，一勺料酒，少许胡椒粉。3 打入一个鸡蛋，用手抓均匀。4 接着放入一勺面粉，一勺淀粉，搅拌均匀让肉都裹满浆。5 放入冰箱腌制20分钟以上。6 起锅烧油，待油温六成热，依次放入腌制好的鸡胸肉，炸制金黄捞出控油，二次复炸20秒，更加酥脆。7 根据个人口味撒入烧烤料（椒盐，辣椒粉）即可。8 咬一口香辣酥脆，真的好吃到舔手指。

带骨鸡肉炸酥肉做法？

鸡肉炸酥肉做法？

琵琶腿去骨切块，加入盐、胡椒粉、葱姜蒜末、生抽、香油等调料腌制。淀粉、低筋粉、鸡蛋、芝麻调匀成厚糊。鸡肉倒入糊中拌匀。入油锅炸先中火炸透，再急火炸至金黄，捞出控油，吸油纸吸油，装盘即可。

冠县酥肉汤的做法？

准备食材：五花肉190克，面粉30克，淀粉30克，鸡蛋20克，葱3克，姜2克，醋1勺，酱油1勺，胡椒粉1勺，盐1勺，白糖适量。制作步骤：第一步，将猪肉清洗干净，切成大小均匀，手指粗细的长条放入容器中备用。第二步，往装入酥肉的容器之中，加入适量的酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉调味儿。然后在碗中再加入一个鸡蛋，将淀粉和面粉加入到容器中，搅拌均匀。第三步，起锅烧油，等油温6成热的时候，将火关成中小火，然后将酥肉下入锅中，直到炸到肉质变成金**，之后将酥肉捞出，控出酥肉中多余的油。第四步，再次等油温升高到8成热的时候，将酥肉下入锅中复炸一遍，炸10秒钟之后，快速捞出，控油备用。第五步，锅中留适量底油，将准备好的葱姜蒜爆出香味热，之后加入适量的清水，等水烧开之后，将酥肉下入锅中，关小火慢慢熬煮，等酥肉稍稍变软，再加入一些盐、生抽、鸡粉、辣椒粉、胡椒粉调味儿，在加入适量的水淀粉，搅拌均匀，出锅前加入1勺山西陈醋，就可以开吃了。

姚老太鸡肉烧饼做法？

烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥。

菜花酥肉的做法？

主料2人份
菜花有机花菜200克
鸡肉酥肉200克
辅料
葱1颗
生抽2勺老抽1勺盐适量
步骤1
之前发过鸡肉酥肉的做法了，这里就不说了。酥肉备好
步骤2
小火煸炒葱花后放入酥肉翻炒
步骤3
放入花菜翻炒，调料放入，加适量水，有机花菜口感比较脆嫩，无需多炒，炒至花菜变软即可

酥肉粉可以用来炸鸡腿吗？

酥肉粉可以炸鸡腿材料材料：鸡腿8只，炸鸡粉1包。调料：盐、糖、白胡椒粉、料酒。做法一、首先将鸡腿斩好件，在鸡腿上面划上两刀，为求表面好看和留适应的水份，就不划了。再将鸡腿放在容器里，用盐、糖、白胡椒粉和料酒腌制30分钟左右。二、用一干碗放炸粉，将鸡腿沾满粉就可放入锅炸，用中小火炸，油要深于鸡腿厚度，油不够时，反而表面粉层更吸油。入锅时先不要翻动，否则粉从表面脱落，等炸到粉较为巩固时，才可以轻轻翻转另一面炸。炸好滤油即可。

姚老太鸡肉烧饼做法？

材料鸡胸适量，蛋清适量，盐适量，调料，佛手瓜适量，香菇适量，彩椒适量，盐适量，葱花适量，水淀粉适量。
1. 鸡胸切薄片切细丝，一只蛋清拌匀，加些盐和调料。
2. 佛手瓜削皮切细丝，开水烫过冷水冲一下沥干。
3. 香菇、彩椒切细丝。4. 起油锅，下鸡丝滑炒松散，变色后加入蔬菜丝，加盐翻炒。
5. 勾薄芡，剪葱花即可。6.美味又好吃的姚老太鸡肉烧饼做法完成开吃了。