1、杏鲍菇[杏鲍菇（Pleurotus eryngii），是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如**的口感而得名。]可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]和鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]一起[一起是一个汉语词语，拼音：yī qǐ，意思是一块。]吃。杏鲍菇含有丰富的蛋白质和人体所需维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]，不仅有一定的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]，味道和口感都非常好，和鸡蛋一起烹饪[烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。]可以煮成美味的佳肴。
2、杏鲍菇在常温下可以保存4-5天，在15度的冷藏条件可以保存一周左右。在烹饪杏鲍菇的时候要注意煮熟了才能吃。
3、杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃，因为可能会引发食物中毒[食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。]。