1、羊肉，在很多地方，有在初伏的时候吃羊肉的传统，羊肉中含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]等营养成分，初伏时，身体能量消耗[ 能量消耗（energy consumption）是指人体活动时消耗体内能量的过程。]大，吃一些羊肉可以为身体补充能量，有利于身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]，而且三伏天[三伏天是出现在小暑与大暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。]吃羊肉也是传统饮食习惯[饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。]，符合传统文化。
2、面条，面条是小麦制成的，初伏的时候正好是新小麦收割的时候，在初伏的时候吃当年新麦制成的面条也就可以理解了，面条的食用方式有很多种，可以炒干、炒熟食用，也可以加入高汤，做成汤面食用。
3、饺子，饺子的外皮的小麦制成的，初伏新小麦上市的时候，可以买些小麦粉[小麦粉：用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。]，准备一些时令蔬菜[时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点，在自然环境条件下，通过人工栽培管理（或野生），采收后新鲜上市的蔬菜。]，加一些肉食，一起包裹成饺子食用，饺子是中国传统食物，在重大节日的时候都有吃饺子[汉、满等族春节饮食风俗。]的习惯。
4、馄饨，如果说饺子是北方的特色食物的话，那馄饨就是南方的特色食物，初伏北方吃饺子，而南方则吃馄饨，馄饨的皮比饺子的要更薄一些，馄饨是用水煮的，在食用的时候可以在里面加入适量的醋液调味，不仅好吃，而且还能健胃消食。