1、先用旧牙刷洗掉干海带上面的盐和泥土，然后放在清水中浸泡[浸泡，读音是jìnpào，汉语词语，解释为将物体浸入在液体中。]。十分钟左右，海带就会逐渐涨大，此时再进行揉搓漂净，这样洗得很干净，但是为了健康起见，最好多换几次水浸泡，以降低海带中的含砷量。
3、用淘米水[淘米水，是一种洗过米后的水。]浸泡干海带，煮出来的海带味道鲜美，且口感柔软[柔软有软和、不坚硬、.软弱、不刚强等意。]。
4、在煮海带的时候加点碱或醋，可以使海带很快变得柔软，而且有利于[有利于是指对某人或某一事物有利处，能起到帮助与促进的作用。]碘的吸收。
5、干海带表面有一层白霜（甘露醇[甘露醇是山梨糖醇的同分异构体，两种醇类物质的二号碳**上羟基朝向不同，分子式是C6H14O6，分子量为182.17。]），这是海带表层的粘液，富含营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，具有排毒退肿的作用，不需要进行过分清洗。