1、食材：白菜[白菜，为二年生草本植物，大叶，花淡**，原产于中国。]120克，芝麻酱[芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。]30克，白糖20克，米醋[米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。]60毫升[毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升（L）。]，蜂蜜20克，盐1克，老抽[老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。]15毫升，白芝麻[白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。]适量。
2、白菜洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]，撕小瓣备用[备用，汉语词汇。]白菜洗净，撕小瓣备用白菜洗净，撕小瓣备用
3、麻酱分多次加入米醋、老抽，拌开。。
4、再加入清水、蜂蜜、盐、糖，拌匀。
5、淋入酱汁、撒上芝麻搅拌均匀，装盘即可。