1、材料:羊肉[羊肉,性温。]1000克,正蜜糖[蜜糖即蜂蜜,主要成分是果糖(分子式为C6H12O6)、水,还有少量铜铁钙等微量元素和无机盐。]200克,干地黄[地黄(拉丁学名:Rehmannia glutinosa (Gaetn.) Libosch. ex Fisch. et Mey.),玄参科地黄属多年生草本植物,高可达30厘米,根茎肉质,鲜时**,在栽培-dihuang]、归身[该品为伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv.) Diels 的干燥根。]、川断[川断,又名续断,也名川旦,中药名。]各200克,怀牛膝[牛膝(亦称怀牛膝),苋科,系多年生草本植物。]100克,上北芪50克。
2、羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝。
3、将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅,加水上火同煲约10小时,取浓汁[《浓汁》是一款Android平台的应用。],去渣留肉,再入正蜜糖,熬成麦芽糖样,即可食用。