白面最简单又快的做法？(白面的做法)-冷知识百科

今天冷知识百科网小编裴天霜给各位分享白面做法有哪些的知识，其中也会对白面最简单又快的做法？(白面的做法)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

白面最简单又快的做法？

食材：土豆1个，胡萝卜1根，西红柿1个，香菇2朵，豆腐1块，豆角5根，方法/步骤1/葱姜蒜，花椒，辣椒切好备用。土豆和豆角切丁。2/豆腐，香菇，红萝卜切丁备用。3/西红柿切块。4/冷锅加少许油，热至七成热倒入葱姜蒜，花椒，辣椒爆香。5/加入西红柿块翻炒。6/再加入土豆丁，豆角丁和香菇丁翻炒。7/加入开水，盖好锅盖中火煮10到15分钟。8/加入豆腐丁，以及各种调味料（五香粉，料酒，少许酱油，孜然粉），调味料可以根据个人口味偏好来增减，不过，先不要加盐哦。继续中火煮5分钟左右关火，加入葱花香菜，加入适量盐和醋。

面粉的各种各样做法？

白面最简单又快的做法？

白面馒头所需材料：面粉1000克，温水640克，酵母5克，干粉少许。步骤1.一包酵母粉是5g，我直接称重了1000g的面粉，方便大家调整比例，例如500g面粉就用半包这个酵母粉（酵母不用放太多，会有很重的酸味，除非天气太冷了）步骤2.我习惯先把酵母粉放入温水中搅匀，再加入剩下的温水，也可以把酵母放在面粉里，直接加入温水步骤3.边加水边用筷子搅和成絮状，底部有少量干粉的样子，我这个时候称了一下是1645，就是说1000g面粉＋5g酵母粉+640g温水，天气湿度不一样，可以不用一下子都倒进去，留出一点水不够再加步骤4.搅和成刚才那个絮状以后开揉，这期间没有加面没有加水哦。步骤5.撒一点干粉继续揉至表面光滑。步骤6.放置到温暖的地方发酵，有阳光的地方、北方地暖，我这*天，锅里有温水，就架在上面发酵了，盖个盖子。步骤7.可能天气凉，发酵了不到一个小时，有时候半个多小时就好了，1.5倍左右大小，一戳一个小洞，就可以拿出来了准备制作馒头了，先把大面团多揉几次，粘手就撒一点干粉，揉光、有韧劲的感觉。步骤8.揪成剂子，团成圆形，不会的把面搓成擀面杖那样的长条，然后用刀切也可以，有屉布的垫上，没有屉布的再蒸屉上抹油也行，我也试过哈，不会沾，放到锅里再醒一下十来分钟就差不多了。步骤9.冷水开始蒸，冒气算起蒸了20分钟，小的话少几分钟哈，然后闷个3分钟

炒白面最正宗的做法？

一
【材料】面粉400克，蒙古奶油50克，核桃仁80克，熟芝麻60克，瓜子仁40克
【做法】
1、洗净的核桃仁放入锅中（不用倒油），小火不断翻炒至熟
2、炒熟的核桃仁取出，稍晾凉后切碎3、熟芝麻用擀面杖擀碎一些
4、锅中不用倒油，将面粉倒入
5、开火不断翻炒面粉，使面粉均匀受热
6、炒约30分钟，面粉的颜色已经变黄，而且会闻到熟面的香气
7、将炒好的面粉盛出，稍晾凉些，如果有小面疙瘩要过筛
8、将奶油放入锅中加热
9、奶油融化后，再加热一些，倒入刚才炒好的面粉，不断翻炒
10、将面粉和奶油充分搅拌匀
11、再将切碎的核桃仁、黑芝麻和瓜子仁倒入面粉中12、翻炒匀即可关火，再利用余热继续翻炒一会。待彻底晾凉后，放入保鲜盒中密封保存
13、吃的时候，取几勺油炒面放入碗中，根据口味，加入糖或盐，再倒入沸水搅拌成糊状即可。还可以在上面点缀一些葡萄干等干果。
二、干炒面粉
【材料】干面粉、油、红糖
【做法】
1.平底锅里放油，把干面粉放进去炒，边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎。
2.等面粉炒变色了，马上关火。借平底锅的余热，继续翻炒一会儿。
3.把炒面盛出来，放在面板上，把疙疙瘩瘩的面团擀碎，和红糖搅拌在一起，凉了之后放在容器里密，密封保存。

面粉的做法？

1.400克高精面粉、4克酵母粉、4克盐、一个鸡蛋、60克白糖、300毫升牛奶，一边倒一边顺一个方向搅拌，搅拌至面上劲，再盖上保鲜膜发酵至两倍大；2.面板上放干面粉，把面糊切成大小均匀的剂子，抖掉面粉放入烤盘中，再盖上保鲜膜，发酵四十分钟，发酵至面团变胖，再刷鸡蛋液；3.放入烤箱中下层烤二十分钟。

白面简单做法？

白面的简单做法就是把小麦的壳去掉，然后磨制而成

蒜调白面做法？

主料面粉500g辅料调和油适量，食盐适量，蒜适量，芝麻适量，葱适量，醋适量，酱油适量做法步骤步骤1准备适量的大蒜，把大蒜拍成蒜末，在加上芝麻干辣椒面小葱，盐
步骤2上锅烧油，油热了之后，浇在刚才准备好的调料上
步骤3最后加入适量的醋和酱油，酱油少许就可以了
步骤4准备面粉 500g
步骤5准备适量的水，边搅拌边往里面加水，面要和的稍微硬一点
步骤6把面条用压面机压成薄片，然后用刀子切成宽宽的面条
步骤7上锅烧水，水开了煮面条，一般水开两次就好
步骤8最后把面条捞出来，配上刚才做好的调料汁就可以吃了

油炸白面花式做法？

食材:300克面粉，20克玉米油，搅拌成絮状。
做法:1.面粉两手揉搓，打入2个鸡蛋，筷子搅拌一下。
2.加入60克纯牛奶，搅拌成絮状。
3.揉成光滑的面团，放入碗内，裹上保鲜膜，醒面20分钟。
4.20分钟以后，去除保鲜膜，不要揉面。
5.面团按压成饼，擀成薄片状。
6.面团擀成片状，一边叠起，成长条状。
7.面团一边叠起，再次展开，留出痕迹。
8.面片一边展开，切成长宽条，撒上少许面粉。
9.面片一一叠起，成长条状，切成小方块。
10.面片全部揭开，两边对折，轻轻拉伸一下，并且划上几刀。
11.面片再次揭开，放入案板，摆放均匀。
12.倒入植物油，烧至6成油温，下入小零食。
13.小火慢炸至飘飘，翻面炸至两面金黄。
14.小火慢炸2-3分钟，出锅装盘。
面粉可以加入白糖，放入食用盐等。